明代有名的青花瓷器就是釉下彩的一种。【北宋官窑】北宋官窑也称汴京官窑.相传北宋大观、政和年间，在汴京附近设立窑场，由官府直接经营，专烧宫廷用瓷器，即北宋官窑！南宋顾文荐《负睻杂录》记载：“宋宣政间（宣和、政和即公元1111~1125年）京师自置窑烧造，名曰‘官窑’”，南宋叶寘在其《垣斋笔衡》中对北京官窑亦有记载：“政和京师自置窑烧造，名曰‘官窑’”.明代《事物绀珠》、《留留青》因袭此说。当时的京师即汴京(今河南开封)，因宋代汴京遗址已沉入地下，至今日为止，尚未发掘出北宋官窑遗址!

　　但是它们与瓷器还不完全相同。被人称为“原始瓷”或“原始青瓷”。原始瓷从商代出现后，经过西周、春秋战国到东汉，历经了1600-1700年间的变化发展，由不成熟逐步到成熟。东汉东汉以来至魏晋时制作的瓷器，从出土的文物来看多为青瓷！这些青瓷的加工精细，胎质坚硬，不吸水，表面施有一层青色玻璃质釉！这种高水平的制瓷技术，标志着中国瓷器生产已进入一个新时代。隋唐我国白釉瓷器萌发于南北朝，到了隋朝，已经发展到成熟阶段!

　　根据各方面资料的分析，哥窑烧造地点zui大的可能是与北宋官窑一起生产；钧窑烧造的彩色瓷器较多，以胭脂红zui好葱绿及墨色的瓷器也不错；定窑生产的瓷器胎细，质薄而有光，瓷色滋润，白釉似粉，称粉定或白定.我国古代陶瓷器釉彩的发展，是从无釉到有釉，又由单色釉到多色釉，然后再由釉下彩到釉上彩，并逐步发展成釉下与釉上合绘的五彩，斗彩！彩瓷一般分为釉下彩和釉上彩两大类，在胎坯上先画好图案，上釉后入窑烧炼的彩瓷叫釉下彩；上釉后入窑烧成的瓷器再彩绘，又经炉火烘烧而成的彩瓷，叫釉上彩！

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　　对于北宋官窑遗址缺乏考古发掘地资料和充足的文献资料的支撑，因此，时至今日，关于北宋官窑遗址在何处，仍有不同说法，一般有三种说法：一说北宋官窑即为汝窑；二说否认北宋官窑的存在；三说为北宋官窑即为汴京官窑，它与南宋时的修内司官窑先后存在！支持第三种说法的人较多.北宋官窑传世品很少，形质与工艺与汝窑有共同处。器多仿古，主要有碗、瓶、洗等!胎体显厚，胎骨深灰、紫色或黑色，釉色有淡青、粉青、月白等，釉质莹润温雅，尤以釉面开大裂纹片著称，不同于南宋官窑和汝窑及龙泉窑瓷器.

　　耀州窑（陕西铜川）产品精美，胎骨很薄，釉层匀净；磁州窑（河北彭城）以磁石泥为坯，所以瓷器又称为磁器!磁州窑多生产白瓷黑花的瓷器；景德镇窑的产品质薄色润，光致精美，白度和透光度之高被推为宋瓷的代表作品之一；龙泉窑的产品多为粉青或翠青，釉色美丽光亮；越窑烧制的瓷器胎薄，下巧细致，光泽美观；建窑所生产的黑瓷是宋代名瓷之一，黑釉光亮如漆；汝窑为宋代五大名窑之冠，瓷器釉色以淡青为主色，色清润；官窑是否存在一直是人们争议的问题，一般学者认为，官窑就是卞京官窑，窑设于卞京，为宫廷烧制瓷器；哥窑在何处烧造也一直是人们争议的问题!

　　海洋贝瓷是继陶瓷和骨瓷之后的第三大新瓷种，世界上只有中国山东无棣能够生产海瓷，已获得国家技术发明奖和10余项国家专利。湖南红官窑官窑概述“官窑”亦称“官办窑”。“官窑”所生产的瓷器多为皇室和官府享用!对选料、制作、技艺等有着严格的要求，且官窑所生产的瓷器只求精品，不计成本，因而使得官窑极为名贵!世人将官窑瓷器视为稀世珍宝。官窑历史官窑起自唐，有两种涵义，一是指贡器，一是指官厂！自唐代至元代（公元八世纪~十四世纪)，官窑多有贡器，少有官厂，采取的形式是“官监民烧”，烧出的瓷器，“千中选十，百中选一”，进贡给统治阶级.

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　　至唐代更有新的发展!瓷器烧成温度达到1200°C，瓷的白度也达到了70%以上，接近现代gao级细瓷的标准.这一成就为釉下彩和釉上彩瓷器的发展打下基础.宋代宋代瓷器，在胎质，釉料和制作技术等方面，又有了新的提高，烧瓷技术达到完全成熟的程度!在工艺技术上，有了明确的分工，在我国瓷器发展的一个重要阶段。宋代闻名中外的名窑很多；耀州窑、磁州窑、景德镇窑、龙泉窑、越窑、建窑以及被称为宋代五大名窑的汝、官、哥、钧、定等产品都有它们自己独特的风格。