中国边疆产自西藏墨脱县,墨脱县是雅鲁藏布江进入印度前流经我国境内的后一个县,也是西藏东南部为偏远的一个县,2013年10月31日通路,也是全国后一个通公路的县.墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石,质地绵软,石锅以灰褐色、灰巴色为主色调,形状为桶形,厚2-3厘米,规格大小不等,大锅直径大约30厘左右,中等的直径20厘米左右,小的直径10厘米左右,锅底有平底和弧形两类!墨脱石锅可耐2000℃高温,具有传热快、不粘锅、不变色等优点,汤汁香浓可口、后味醇厚、持久!
常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用,是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的佳器具!由于气候原因,每年仅七八两个月才能上山采制!上山前需备足两个月的食品和柴火,由于不通公路,制成后用牦牛和马驮下山,放入雅鲁藏布江江水中浸泡30天左右才能使用.石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素,用的越久对人体越有益!这段话一定要注意,如果你不想石锅报废,一定要记住这一条,如果你用完直接用冷水洗的话,石锅会炸的,石锅中的温度尚未完全散去就用冷水冲就会破裂.
石锅以灰褐色、灰白色为主色调,形状为桶形,厚2至3厘米,大小不等,形状各异:烧菜的小石锅小巧玲珑,长圆形,直径约30厘米,高20厘米,把长20厘米;供婴儿煮粥的石锅呈扁园形,直径约10厘米,留有长手柄;烙饼使用的皂石板,直径约35厘米,板厚2厘米!墨脱石甚是传奇,在当地用钢刀削石,可以削石如泥,一旦离开墨脱,石头便坚似钢铁,墨脱石为何具有如此特性不得而知!墨脱石锅可耐2000℃高温,具有传热快、不粘锅、不变色等优点,汤汁香浓可口、后味醇厚、持久!
拉萨墨脱石锅是什么
基本上运到实体店都是1600到2600(口径约20—26厘米)一口了!发货的木箱子加运费成本在200元左右,所以核算下就知道一口正宗墨脱石锅的价格大概是多少了。很出众的优点是墨脱石锅具有较好的保温功效,含各种人体必需的微量元素,当地人用此锅炖出的土鸡及各种山味等食品营养丰富,异香扑鼻!由于制作和运输的艰辛,能得一的墨脱石锅实为三生有幸。西藏历史上对石锅烹食特别偏爱,现在布达拉宫还完整保存着松赞干布使用过的石锅!
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如何鉴别真假墨脱石锅?一:墨脱石锅的材料是皂石,皂石的一个特性就是质地很软.墨脱石锅用指甲轻轻一划,就可以划出一条痕迹.目前市场上一些石锅打着墨脱石锅的旗号,其实是普通的青石制作,这种石锅不仅没有药用价值,还含有对人体有害的放射性元素!第二:墨脱石锅由于质地很软,难以用机器加工!人工打造的墨脱石锅每个都不相同,都有一的纹理、斑点,具有唯性。第三:购买石锅时,加入适量的水,外部擦拭干净,3到5分钟后看是否有漏水现象。
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