不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味！茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统！初是僧侣用茶来集中自己的思想，唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人；后来才成为分享茶的仪式。唐代煮茶，多用姜盐添味，世称姜盐茶，诗人薛能《茶诗》云：“盐损添常戒，姜宜煮更黄!”宋初流行点茶法，把茶叶碾成细末，冲出来的茶汤要色白如乳，《观林诗话》载，北宋苏轼喜欢凤翔玉女洞的泉水，每次去，都要取两瓶携回烹茶。

茶艺培训学校

　　茶艺是一种文化.茶艺在中国文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化.是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象.茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容.茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力！

　　对于再现生活品茶艺表演，不同类型的茶艺要求有不同风格的背景.主题和表现形式的一致，通过背景衬托，增强感染力，再现生活品茶艺术魅力！在茶文化的挖掘研究中，何种形式的环境适合茶艺表演尚有必要探讨！背景中景物的形状，色彩的基调，书法、绘画和音乐的形式及内容，都是茶艺背景风格形成的影响因子!茶艺是茶道这一普遍概念下属的子概念，它是指在茶事活动中的以茶叶为中心的全部操作形式的总称.可以把茶艺概括为“茶道的表现方法；可以把茶艺限制为“工夫茶艺”或是“绿茶茶艺”等等.

　　总之，茶艺是形式和精神的结合，其中包含着美学观点和人的精神寄托！传统的茶艺，是用辩证统一的自然观和人的自身体验，从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题，所以在技艺当中，即包含着中国古代朴素的辩证唯物主义思想，又包含了人们主观的审美和精神寄托。茶艺主要包括以下内容：一、，茶叶的基本知识！学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容!这是学习茶艺的基础.

　　第二，水的基本知识!学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代的为茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的高度第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分!第四，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节.包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容！2015年10月17下午由甘肃省茶文化研究会和兰州芳沁茶艺培训中心主办的甘肃武都红茶品鉴会在兰州茶叶批发市场举行。甘肃武都红茶，2014年研发上市改变了甘肃不产红茶的历史，传承百年红茶世家技术工艺，精选甘肃省陇南市武都区裕河金丝猴自然保护区一带的含硒丰富的原生态茶叶为原料，经独特工艺精深加工而成。此次品鉴会分为五组，分别是专家组、茶界代表组、高级茶艺师组、资深茶友组、媒体组，采用每组评分的方式，品鉴四款茶分别是：武都红、裕河红、陇南红、万象红，每款茶品鉴时间为30分钟。　　通过此次品鉴会，不仅向兰州市广大爱茶人士宣传了甘肃本土生产的红茶，而且更加专业的引导了兰州茶界积极健康的品茶和评茶方式。