普洱茶属于什么茶？普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名.现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶.外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红.有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。普洱茶的产地茶是世界上的三大饮料之一，普洱茶是在我们国家的西南地区，云南盛产.在云南是有巍峨的高山，和众多的大河，云雾缭绕的茶园就是坐落在这些天然条件下，云南的茶园里有野生和人工种植的区别，是普洱茶的重要的原料来源地，而且对于普洱茶文化产生非常大的影响!

　　2、降脂、降压、抗动脉硬化3、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低!而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈!4、健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿！5、护胃、养胃在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。

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　　运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶!鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶！用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”.普洱茶品质别具一格，色泽乌润，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人回味无穷，而且茶性温和，不仅是饮料佳品，而且还有保健的药用价值，有清凉消炎，消食健胃，降低胆固醇等功效！是中国名茶中一秀，素以独特的风味，优异的品质享誉于海内外。

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　　好处：普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康！普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用；普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪，产生净血作用,茶中并含有丰富的叶绿素,根据医学实验报导,叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,使人年轻焕发,精力充沛！

　　其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀!普洱茶因集散地——云南古普洱府而得名!采摘大叶种茶鲜叶普洱茶种植技术台地普洱茶是人工种植的吗台地普洱茶是人工种植的，采摘容易，高的台地普洱茶才一米多.而且经常喷农药！然而古树普洱茶却很贵，在深山老林之中，树龄都在百年以上，没有人工保护，采摘不易！普洱茶保健功效：1、降脂减肥普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果！

　　关于普洱茶树种植的资料首先要看准备要种植土地的海拔是多少好在以上，土地面向是背阴地，是准备开台地，还是直接定植，不开茶沟!如果是台地是单行单株，是双行双株!茶苗好是袋装，或者是直插.但是要是大叶呢!普洱茶做法普洱茶的做法普洱茶产于云南省南部澜沧江两岸美丽的西双版纳一带。因为茶叶的集散地在普洱县，所以叫普洱茶!普洱茶属云南大叶茶，分5类12种，即红柄茶类，下分大红柄茶、红柄茶两种；大红芽茶类，下分大红芽茶、红芽茶、小红芽茶3种；紫芽茶类，下分大紫芽茶、小紫芽茶两种；红杆绿叶茶类，下分大绿叶茶、绿叶茶、小绿叶茶3种；水红茶类，只有水红茶1种！