餐饮油烟净化效果不达标,主要是因为这几种原因!近几年,餐馆经营者对油烟净化器都不陌生!随着大气污染防治工作的深入,绝大多数餐馆都安装了油烟净化器.而有一些商户对它是“又喜又恨”,喜的是,装了它餐馆就“达标”了;恨的是,装了它又添了不少新“麻烦”!净化效果不持续,油烟污染很快卷土重来.维护频繁费用高,持续投入清洗费用也很苦恼.为响应政府打赢蓝天保卫战的工作计划,餐饮单位对油烟净化器的安装到清洗,再到油烟排放达标,每个环节都不可掉以轻心.
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如果发现老化或磨损,应及时更换,以防止电气设备短路引起的火灾!04常备灭火器材商用的厨房内应配备一定数量的干粉灭火器和石棉毯,用来扑灭厨房火灾.消防器材应放置在明显部位,以备情况紧急时使用!05排烟管道排烟管道也不容忽视,由于常年烟熏火燎,管道内壁很容易积下厚厚的油渍,厨师烧菜时经常用大火烹炒,火苗蹿得很高,很容易引燃管道内的油垢.室外天气炎热,对油烟净化器的清洗时效应该缩短,避免产生一些不必要的麻烦,而对于油烟净化器多久清洗一次,国家也是有规定的一般都是一个季度清洗一次,有一些地方是一个月清洗一次.
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煎炸食物时,控制锅内的油量,注意防止水滴和杂物落入锅内,以防止油溢出.同时,油锅在加热时应采用温火慢加热!如猛火加热,油温太高,导致油锅着火!02正确使用液化气由于液化气体的特殊性,必须严格按照正确的程序操作.如果煤气管道泄漏,请及时用湿布盖住阀门将其关闭,并快速打开门窗通风.切勿使用明火并启动电源开关以防止爆炸.03使用合格的电线电器、厨具和油烟净化器应按照说明使用电器,厨具和油烟净化器.不能超负荷使用厨房用电设备,并经常检查接线是否完好.
GA654-2006《人员密集场所消防安全管理》7.9!2!7旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次;夏季,如何预防油烟净化器中暑?炎炎夏日,热浪滚滚,很容易引起中暑,生活中人要预防中暑,同样我们的油烟净化器、油烟排烟管道也要防止“中暑”哦.油烟净化器,排烟管道等是容易积聚油垢的地方,如果不经常清洗,当油垢积聚过多时,可能因为一点点火星就会起火,特别是夏季气温升高,火灾发生的几率比其他季节更大。
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”油烟管道该多久清洗一次呢?法规是如何规定的?厨房烟道起火事件频发,通过对这些警情的分析可见,导致烟道火灾的主要原因包括厨房人员操作不符合规程、餐饮单位为节省成本未定期对油烟道进行清洗,以及个别排油烟设施清理公司责任心和专业性不强,烟道清理不规范、不等.烟道火灾往往初期隐蔽不易发现,待被发现时多错过佳扑救时机,造成火势扩大!而在烟囱效应的作用下,烟道起火后火势往往迅速蔓延,由于烟道大多狭长封闭,给扑救造成较大难度,且易引发多点火灾、立体火灾.
那为何安装了油烟净化器,净化效果仍然不理想呢?1、你的产品净化可能不达标俗话说:便宜没好货,好货不便宜。虽然贵的不一定是好的,但便宜的一定质量没保证,你确定你购买的油烟净化器的净化效果可以达标?购买油烟净化器请选择净化后的油烟尾气排放指标远低于GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》(试行)与地方餐饮油烟排放规定的排放限值的油烟净化器。2、你可能忘记清洗、保养了目前市面上大部分都是静电式餐饮油烟净化器,随着使用时间的增加,电场上就会吸附大量的油烟残留物,用户必须定期进行清洗,来提高设备的使用寿命、净化效果且减少设备因为残留物而导致短路、异响、净化效果下降、甚至着火的情况发生。
还有一个就是清洗和维护,过一段时候,净化效率下降,不得不清洗,这个还要把烟罩拆下来,在取出油烟净化器进行清洗,总得来说,不仅影响厨房正常工作,而且工序繁琐。 油烟净化一体机的优缺点: 化学液沫洗涤,反应充分,除油率(98%)除烟率(80%)降味(80%)。 去除油污效率高、效果稳定。 防火设计、管道风机不积油。 收集——净化——输送集于一机,占用空间小。 不锈钢原色机身,厨房清洁、亮丽、高雅。 风量合理,油烟火烟同机处理。 组合式设计,免除拆卸自动清洗。 防火安全、节能环保、易管耐用
烟罩式油烟净化器的优缺点: 其实烟罩式油烟净化器看似方便,简洁,占用空间小,其实是有很多隐患的,由于油温很高,风机和油烟净化器都是集中在烟罩之内, 烟罩的温度肯定搞,油烟净化器采用的是高压净化,肯定会有一定的安全影响。