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  • 更新日期:2021-04-18
产品说明

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  家用微波炉中仅用L段和S段.微波是在电真空器件或半导体器件上通以直流电或50Hz的交流电,利用电子在磁场中作特殊运动来获得的!这种运动可以简单的这样来解释一下:介质从电结构看,一类分子叫无极分子电介质,另一类叫有极分子电介质!在一般情况下,它们都呈无规则排列,如果把它们置于交变的电场之中,这些介质的极性分子取向也随着电场的极性变化而变化,这就叫做极化!外加电场越强,极化作用也就越强,外加电场极性变化得越快,极化得也越快,分子的热运动和相邻分子之间的摩擦作用也就越剧烈!

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微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍,在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用,随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高,食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。同时环境及资源的要求也不允许粗放的加工方式存在,因此传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工企业的发展要求。为了满足我国食品加工企业的需求,通过不断的研究探索,研制出具有国内良好水平的微波解冻回温设备,微波工作频率为915MHZ,功率输出为20kw-200kw以上,完*够满足不同厂家产品质量、产量的要求。与国外微波设备相比具有投资少,操作维护方便的优点;与传统的解冻方式相比具有投资省、效率高、运营成本低、产品质量高,控制操作方便等优点。微波解冻是食品加工企业的解冻可以选择,也是我国食品解冻工艺的发展方向。
微波解冻设备是将-18冷冻果蔬物料经过微波的快速加热温度缓化到零下3-4度左右,因水变成冰后物质的介电常数极低,2450MHZ频率的微波可直接穿透厚度10cm左右的物料对其快速升温达到微波解冻的目的。在这方面。微波解冻技术的解冻速度要明显高于常规热解冻设备
由于微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长,其穿透能力更强,更适合加工大块的食品材料,该频率更适合解冻工艺使用。


供应商信息
济南创鑫工业微波设备有限公司
商务服务
公司地址:山东省济南市天桥区大鲁庄工业园一区
企业信息
联系人:闻开军
手机:18764086114
注册时间: 2011-04-22

联系人:闻开军

联系电话:18764086114

邮箱:wkj1255048636@qq.com

地址:山东省济南市天桥区大鲁庄工业园一区

 

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