豆制品含有与动物蛋白相似的人体所需氨基酸，但也含有人体所需的钙、磷、铁和其他矿物质，包括维生素Bl、B2和纤维素！而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人主张多吃豆类和豆制品等脂肪、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病。对于健康的人来说，单一的营养来源是不可取的，豆制品可以作为蛋白质的来源之一。豆制品是均衡饮食的重要组成部分.面筋批发厂家表示，植物蛋白在代谢过程中，会产生一定的代谢物，这些代谢物要通过肾脏排出。

　　某些坚果，如花生、核桃、杏仁和莲子，蛋白质含量较高!为什么面筋豆制品也需要适量食用？发布日期：2019-05-22作者：宿迁雪莲山食品有限公司点击：275豆制品是一种人们生活中常吃的一种食物，豆制品是一种蛋白质含量非常丰富的食物，可以补充人体所需蛋白质，但是需要注意的是，蛋白质虽然营养丰富，也不能大量食用，这样不仅对人体没有好处，还会增加肾脏负担!下面面筋厂家带您一起来了解一下吧!豆制品产品的营养主要是反映在它的丰富的蛋白质含量.

　　油面筋以无锡产的知名的生产始于清乾隆时代，至今已有260多年历史!主要做法是小麦面粉经过水洗、沉淀，就是小麦淀粉，其副产品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油锅里一炸，则会迅速膨胀变大，成为极具特色的油面筋，这属于面筋加工的一种.今天面筋制品厂家带大家一起来了解下油面筋的营养价值有哪些？面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成.将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋！

　　通常国外面包粉的稳定时间大都在8～20min范围内,而我国大面积种植生产的面粉稳定时间一般在3min左右,5min以下的占85%!奥地利等国家制定了利用面筋溶涨实验检测面包小麦品质的标准!素食者可以在不补充动物蛋白的情况下获得健康强壮的身体，比如少林寺的僧侣!草食动物的食物来源中不含动物蛋白，但它们往往体型较大，如恐龙、大象、骆驼、奶牛、马等。人们往往认为如果不补充动物性食品就会营养不良，从而导致一系列的健康问题!

专业生产面筋丝加工

　　早在1745年意大利科学家Beccai就发现了面筋,它是一种复杂的蛋白质复合物,是小麦能够制作特有食品的物质基础!在小麦蛋白质中,面筋蛋白约占85%,是小麦籽粒中的主要贮藏蛋白,它与小麦品质、特别是二次加工品质关系密切.研究发现,除面筋含量的遗传力属中等外,面筋弹性、面筋质量的遗传力均较高,这些性状都是受多基因控制,面筋含量至少受8个基因控制！小麦的湿面筋含量,特别是面筋指数是鉴定小麦粉品质优劣的重要指标之一,通常采用手洗和机洗法来测定全麦粉和小麦粉中的面筋含量和面筋指数!

　　影响男性生殖功能。大豆植物雌激素也对男性有害!除了豆制品，植物雌激素在体内的积累可能会“模仿”女性激素雌二醇的功能，导致数量减少，从而影响男性生殖功能！厂家表示，豆制品中含有较多的紫癜素，具有促进胃液分泌的作用。胃酸过多可引起恶心和呕吐!豆制品还含有胀气因子，可导致胀气、腹泻和消化不良等症状。大豆蛋白可阻碍人体对铁的吸收，过量摄入大豆蛋白可抑制人体对铁的正常吸收量，这将导致不同程度的疲劳、嗜睡、体弱等症状，严重的还会导致缺铁性贫血!