其中鱼粉、骨粉可自制，收集蚌肉、畜禽骨等晒干烘透粉碎即成!春天到了，天气暖了，到了人们饲养土鸡的好时候.要想让饲养周期短，耗料少，见效快，收入多，需要掌握以下几个技术.做好进雏前的准备工作！对旧鸡舍进行修正、清洗、消毒！四壁内及顶上用浓石灰水粉刷.并进行KMnO4熏蒸消毒.进行通风，将圈舍内异味散净！进鸡苗前两三天，对圈舍进行提温，使室内温度达到35度！从正规渠道引进鸡苗.为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正，要从正规厂家购买鸡苗！

　　影响蛋鸡生产性能的因素很多，但概括起来主要包含如下四个方面：品种品质、疫病防控、工艺环境、饲养管理！一、品种品质种苗承载品种遗传的物质基础，品种的优劣由种苗的质量体现，种苗的质量通常用品质纯正性与健康纯洁性评测，品质纯正指的是品种血统纯正非杂交，健康纯洁指的是健壮不带有害细菌病毒，实际经营中往往只注重价格不注重品质，只关注体重不注重验血。选择好的品种的关键：一是选择大品牌，二要做好前期调研考察，三是进行指标量化检验检测.

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　　鸡苗育雏完毕后，日料配伍可以为，米糠，玉米粉，豆粕、各类青菜叶等.三、巧喂饲料饲料是影响肉质的重要因素!土鸡育雏期应饲喂易消化、营养的雏鸡全价饲料！因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好!育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料!出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加湖南土鸡苗配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥.

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　　鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积(施)肥!放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴.还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜.为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售.加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质.有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食!

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　　柴鸡苗，即土鸡苗，有的叫草鸡！农村饲养的柴鸡比普通肉鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。如果把柴鸡当做肉鸡用全价饲料喂养就会失去它的风味，与普通的肉鸡无区别了.建议养殖户利用本地易得的饲料进行配制，其百分比是：1!雏鸡：玉米45%、碎米18%、小麦12%、豆饼20%、鱼粉3%、鱼粉3%、骨粉2%、食盐适量。2！成鸡（45日龄以上）：玉米20%、碎米15%、小麦10%、豆（糠）饼30%、碎青料20%、徽量元素3%、食盐、小苏打1%!

　　将温湿度调控在适宜范围，光照强变为5～100Lux，满足通风量的要求，做好鸡舍内有害气体与粉尘的管控工作。平时要注重疫病的控制，以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况，检查鸡粪的颜色、形状.经常对饮水、饲料等工作进行清洗消毒，根据天气情况进行带鸡喷雾消毒.在饮水饲料中添加抗生素进行预防，但要注意药物用量！放牧时要注意天气变化！当有鸡发生疾病，要尽早确定疾病和病因，该隔离的隔离，然后全群消毒。进行必要的免疫接种.

　　做好防疫。一、精选良种优良的品种是饲养土鸡的基础.应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、三佳红土鸡苗，地方品种。二、注重放牧放牧是提高土鸡肉质的重要措施之一.放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养三佳土鸡苗。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想!