范围：适用于夹层锅!职责：由生产部有资格的技术人员负责制订；质量管理部负责审核；总经理批准；车间设备操作人员、设备技术人员执行.内容：1编制依倨⒈1《夹层锅使用说明书》；⒈2《“SOP”的编制与管理规程》1、参数⒈1设计：容积300L压力≤0！15MPa⒈2实际：容积200L压力≤0.10Mpa2、检查准备⒉1检查各仪器、仪表灵敏度!⒉2填写并挂状态卡！3、操作⒊1将物料加入锅中.⒊2搅拌！⒊3开启进汽阀门，向夹层内通蒸汽（蒸汽压力≤0！

　　夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅！通常由锅体和支脚组成！锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点！夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备.

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　　3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次！4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆.5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。水压试验的压力P水按下列情况决定：当额定工作气压P额0！

　　山东海宏机械设备有限公司坐落于山东省菏泽市牡丹区青年路186号，是山东菏泽牡丹区知名企业，公司业务联系人总：13964929393， 期待您的来电咨询更多关于夹层锅相关信息！

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　　10Mpa）同时打开疏水阀，关闭旁通阀，加热至规定时间!⒊4待物料达到要求时，关闭进汽阀门，停止搅拌.⒊5手握手柄，使反应锅慢慢倾斜将液体从锅内倒出。⒊5液体流完后，用纯化水对可倾式反应锅清洗。⒊6注意压力表压力，使之保持在≤0。10Mpa，且能保持加热要求!⒊7检查可倾式反应锅安全阀的灵敏性！⒊8定期对油密封阀检查，防止漏油。山东海宏机械设备有限公司从事二手化工设备销售十六年之久，每年大量库存各种二手化工设备，规格全、质量优、价格低；是本地区较早较大的二手销售人;多次被评为诚信商户，先进二手化工设备会员等荣誉，并带动本地形成集体销售！

　　3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整!4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整.5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油.维护保养编辑1、进汽管和出水管接头漏汽，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料!2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理！