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做好防疫!一、精选良种优良的品种是饲养土鸡的基础!应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、三佳红土鸡苗,地方品种.二、注重放牧放牧是提高土鸡肉质的重要措施之一.放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异,在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养三佳土鸡苗!一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50~60日龄开始放牧!放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想!
有条件的合作社或者农户可以自留种鸡,自繁自育.留种鸡时,要选择毛色光亮、健壮、生长速度快的,公母比为1:10。不过,笔者建议自己孵化不仅麻烦而且技术风险大,不如从正规厂家引种。鸡苗进入圈舍后,首先先饮水!在饮水中添加蔗糖或者维生素,以增进食欲,促进胎粪排出,饮水后2到3小时在开食,雏鸡做到少喂多餐。使用炒熟的玉米颗粒做开食料比较好。控制好温度,随着日龄的增加逐步降低室内温度!由于土鸡散养,因此,自己配合饲料比较好!
鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草,还可为“四园”积(施)肥!放牧场地可设砂坑,让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚.肉鸡早出晚归,放牧密度为50~70只/亩,每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物,放牧场可设置围栏,一直放养至出售.加强放牧可以提高鸡肉的结实度,促进体格健壮及羽毛紧密光亮;还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等,节约饲料和提高肉质.有条件的可以放一批鸡换一个地方,既有利于防病,又有利于鸡只觅食!
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中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料,限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料,不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等,应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味!四、严格防疫搞好防疫灭病是养好放养土鸡的重要保证.一般情况下,放养土鸡抗病力强,较圈养快大型肉鸡发病少.但因其饲养期长,加之放牧于野外,接触病原体机会多,认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作,不得有丝毫松懈,根据本地实际做好以下的防疫工作!
高品质那曲土鸡苗
柴鸡苗,即土鸡苗,有的叫草鸡.农村饲养的柴鸡比普通肉鸡肉质好、味道鲜,深受消费者喜欢!如果把柴鸡当做肉鸡用全价饲料喂养就会失去它的风味,与普通的肉鸡无区别了.建议养殖户利用本地易得的饲料进行配制,其百分比是:1!雏鸡:玉米45%、碎米18%、小麦12%、豆饼20%、鱼粉3%、鱼粉3%、骨粉2%、食盐适量!2!成鸡(45日龄以上):玉米20%、碎米15%、小麦10%、豆(糠)饼30%、碎青料20%、徽量元素3%、食盐、小苏打1%!
正宗那曲土鸡苗
将温湿度调控在适宜范围,光照强变为5~100Lux,满足通风量的要求,做好鸡舍内有害气体与粉尘的管控工作.平时要注重疫病的控制,以预防为主,做到每天观察鸡群吃料、饮水情况,检查鸡粪的颜色、形状。经常对饮水、饲料等工作进行清洗消毒,根据天气情况进行带鸡喷雾消毒!在饮水饲料中添加抗生素进行预防,但要注意药物用量.放牧时要注意天气变化。当有鸡发生疾病,要尽早确定疾病和病因,该隔离的隔离,然后全群消毒!进行必要的免疫接种!
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昆明的鸡一点香味都没有,都是崔大的,土鸡蛋也全是假的。。
主料:鲜山药2000克,鲜土鸡块1000克。
辅料:葱2根(切段),姜片3片,芝麻油、盐、胡椒粉各少许。
做法:1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。