④石墨电极是高消耗和高污染产品，在节能减排环保提倡的今天，具有非常重要的社会意义！石墨质软，为黑灰色，有油腻感，可污染纸张。硬度为1～2，沿垂直方向随杂质的增加其硬度可增至3～5.比重为1.9～2.3.比表面积范围集中在1-20m2/g，在隔绝氧气条件下，其熔点在3000℃以上，是非常耐温的矿物之一！它能导电、导热！自然界中纯净的石墨是没有的，其中往往含有SiO2、Al2O3、FeO、CaO、P2O5、CuO等杂质!

　　抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且给消费者带来更好的食品！石墨是原子晶体、金属晶体和分子晶体之间的一种过渡型晶体！在晶体中同层碳原子间以sp2杂化形成共价键，每个碳原子与另外三个碳原子相联，六个碳原子在同一平面上形成正六边形的环，伸展形成片层结构!在同一平面的碳原子还各剩下一个p轨道，它们互相重叠，形成离域π键电子在晶格中能自由移动，可以被激发，所以石墨有金属光泽，能导电、传热!

　　由于层与层间距离大，结合力（范德华力）小，各层可以滑动，所以石墨的密度比金刚石小，质软并有滑腻感！（1）抗氧化剂按来源可分为人工合成抗氧化剂（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化剂（如茶多酚、植酸等）!（2）抗氧化剂按溶解性可分为油溶性、水溶性和兼容性三类！油溶性抗氧化剂有BHA、BHT等；水溶性抗氧化剂有抗坏血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化剂有抗坏血酸棕榈酸酯等!（3）抗氧化剂按照作用方式可分为自由基吸收剂、金属离子螯合剂、氧清除剂、过氧化物分解剂、酶抗氧化剂、紫外线吸收剂或单线态氧淬灭剂等.

　　这些杂质常以石英、黄铁矿、碳酸盐等矿物形式出现!此外，还有水、沥青、CO2、H2、CH4、N2等气体部分！因此对石墨的分析，除测定固定碳含量外，还必须同时测定挥发分和灰分的含量!石墨与金刚石、碳60、碳纳米管、石墨烯等都是碳元素的单质，它们互为同素异形体！1、作耐火材料：石墨及其制品具有耐高温、高强度的性质，在冶金工业中主要用来制造石墨坩埚，在炼钢中常用石墨作钢锭之保护剂，冶金炉的内衬。2．作导电材料：在电气工业上用作制造电极、电刷、碳棒、碳管、水银正流器的正极，石墨垫圈、电话零件，电视机显像管的涂层等！

　　①石墨电极单位消耗的较少，生产成本有一定的降低。例如某炼钢厂，按全年未发生停产一级LF精炼炉每周35根石墨电极左右，精炼处理165炉的消耗量计算，采用石墨电极抗氧化技术后，每年可节省373根（153吨）电极，每年每吨超高功率电极16，900元人民币计算，可节省258!57万元人民币！②石墨电极所耗电能的较少，节约的单位炼钢电消耗量，节约了生产成本，节能.③由于石墨电极换次数较少，就较少了操作工人劳动量和危险系数，提高了生产效率.

　　晾干后即可正常使用!三、注意事项：1、抗氧化剂不能见水！使用过程中，所有工具、容器等设备不能沾水.2、抗氧化剂在阴凉、干燥的室温下密封保存，有沉淀现象正常，不影响正常使用，一般存放时间3个月，保存温度：5℃至25℃!抗氧化石墨电极指的是表面涂覆一层抗氧化保护层（石墨电极抗氧化剂）的石墨电极。形成既能导电又耐高温氧化的保护层，降低炼钢时的电极消耗（19%~50%），延长电极的使用寿命（22%~60%），降低电极的电能消耗.

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