牛肉、羊肉、鸡肉；海鱼（鳕鱼、龙虾、扇贝、带鱼等）、贝壳类、淡水鱼（鲑鱼、鲈鱼、鲤鱼等）、虾、螃蟹、田螺等；根据皮损累及的范围，分为局限性湿疹和泛发性湿疹两大类！局限性湿疹仅发生在特定部位，即可以部位命名，如手部湿疹、女湿疹、阴囊湿疹、耳部湿疹、乳湿疹、肛周湿疹、小腿湿疹等！泛发性湿疹皮损多，泛发或散发于全身多个部位!如钱币性湿疹、自身敏感性湿疹、乏脂性湿疹.诊断主要根据病史、皮疹形态及病程。一般湿疹的皮损为多形性，以红斑、丘疹、丘疱疹为主，皮疹中明显，逐渐向周围散开，境界不清，弥漫性，有渗出倾向，慢性者则有浸润肥厚!

　　好发于头面、耳后、四肢远端、阴囊、肛周等，多对称发布。亚急性湿疹急性湿疹炎症减轻后，皮损以小丘疹、结痂和鳞屑为主，仅见少量丘疱疹及糜烂.仍有剧烈瘙痒!慢性湿疹常因急性、亚急性湿疹反复发作不愈而转为慢性湿疹；也可开始即为慢性湿疹.表现为患处皮肤增厚、浸润，棕红色或色素沉着，表面粗糙，覆鳞屑，或因抓破而结痂。自觉瘙痒剧烈!常见于小腿、手、足、肘窝、腘窝、、肛门等处！病程不定，易复发，经久不愈。许多患者发生湿疹与不良饮食习惯有关：某些食物有较强的抗原性，或由于消化道的通透性增强，或由于肝脏对异种蛋白处理及功能降低，容易引起变态反应，从而引起湿疹.

　　病程不规则，呈反复发作，瘙痒剧烈！治疗湿疹病因复杂，治疗好转后仍易反复发作，难治。因临床形态和部位各有特点，故用药因人而异！一般防治原则寻找可能诱因，如工作环境、生活习惯、饮食、嗜好、思想情绪等，以及有无慢性病灶和内脏器官疾病。内用疗法选用抗组胺药止痒，必要时两种配合或交替使用。泛发性湿疹可口服或注射糖皮质激素，但不宜长期使用。外用疗法根据皮损情况选用适当剂型和药物！急性湿疹局部生理盐水、3%硼酸或1：2000～1：10000高锰酸溶液冲洗、湿敷，炉甘石洗剂收敛、保护。

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慢性湿疹怎么治疗

　　创伤和皮肤感染部位可发生湿疹样病变，可能与局部微生物、坏死组织或药物等共同作用有关，表现为伤口或感染灶周围皮肤发红，有密集小丘疹，明显瘙痒.这些患者容易发生自敏性皮炎，即在远处也可发生湿疹样皮疹，特别是手、足的丘疹和小水疱!此外，女湿疹往往由于月经和白带刺激而迁延不愈，一些皱褶部位的湿疹往往与汗液分泌过多和不易蒸发有关.不少慢性湿疹患者有长期失眠、焦虑、多梦、多汗等自主神经紊乱的表现，有的患者是在精神受到巨大创伤后发生湿疹，有些患者有皮肤行为症，反复用各种香皂、浴液甚至刺激性更强的洗涤剂清洗身体，久之导致湿疹。

　　这些食物包括动物性和植物性：机体内因包括免疫功能异常和系统性疾病（如内分泌疾病、营养障碍、慢性感染等）以及遗传性或获得性皮肤屏障功能障碍。外因主要包括环境或食品中的过敏原、刺激原、微生物、环境温度或湿度变化、日晒等，这些均可以引发或加重湿疹。社会心理因素如紧张焦虑也可诱发或加重本病!遗传因素免疫异常女性激素水平变化一些吸入物易引起过敏性鼻炎和哮喘，偶尔也可引起湿疹：可能会诱发湿疹加重的还有食品添加剂、食物中的天然或合成物质，包括人工色素、防腐剂及抗氧化剂，酵母、水杨酸、柠檬酸、安息香酸衍化物、酒精等，这些物质可能存在于药品、口香糖甚至于牙膏中.

　　这些患者的精神创伤与湿疹往往形成恶性循环，严重影响患者的心身健康。在精神因素得到有效治疗后，湿疹可逐渐好转和痊愈！症状急性期表现为红斑、水肿、粟粒大小的丘疹、丘疱疹、水疱，糜烂及渗出；亚急性期表现为红肿和渗出减轻，糜烂面结痂、脱屑；慢性期主要表现为粗糙肥厚、苔藓样变。湿疹容易复发，严重影响患者的生活质量.典型症状桃、黄瓜、哈密瓜、草莓、苹果、柠檬、芒果、李子、杏等；芋头、毛笋、小麦、香菜、花生、蒜苗、菠菜、茄子、西红柿等.