果蔬脆片有哪些?果蔬脆片营养价值是什么?果蔬脆片有什么作用?果蔬脆片哪里买?果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据国家轻工行业标准QB2076-95,是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。果蔬脆片采用的真空技术,在食品干燥方面的应用原理很简单,就是在负压条件下,水分沸点的降低,提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低,使干燥过程对食品性状改变不大。果蔬原料具有地域性,部分果蔬原料的地域性特别明显。有些厂家根据这个特点,会加工一些有地方特色的原料。比如有些工厂加工热带水果、加工辣椒、冬枣等。在以后,这种特点会越来越明显。
Copyright © 贵州博欣生态农业科技有限公司