莜麦加工设备

食品加工机械在我国的发展历程。食品加工机械制造业在我国的变化和发展，是国家由计划经济向社会市场经济转型的历史过程。在计划经济体制下，我国的粮食加工机械制造业都是按照国家计划进行配套指导的。那时国内的主要粮机工厂各有侧重，几家粮机部属工厂分工明确。例如：无锡粮机厂定点生产面粉加工机械的磨粉机；长治粮机厂主攻高方筛；安陆粮机厂生产碾米设备和油脂加工设备；永登粮机厂负责生产除尘设备；甚至精化后的关风器、风机、输送设备等相关通用设备都有各自的定点生产厂家。计划体制给我国的粮食加工机械制造业打上了深刻的历史烙印，使我国大部分的粮食加工企业产品单一，成套能力差，规模小，技术力量分散，开发能力弱，效益低。我国粮食加工机械制造业的发展几十年来经历了三个主要阶段：(1)在1970年代，原粮食部组织了一次全国性的碾米设备选型工作。经过这一努力，使我国的碾米机械水平有了很大提高，已跻身世界先进行列，在东南亚地区占有较高的地位。目前，我国砻谷机技术仍处于世界同类产品的率先水平。自上世纪80年代中期以来，我国先后引进面粉、碾米、饲料等国外先进加工设备和技术数百套，经过近十年来的消化吸收攻关工作，使我国的粮食加工机械生产水平得到提高，与国际先进水平的差距缩小。但由于受当时体制和条件的限制，粮食加工机械主要由原生产厂承担消化吸收任务，力量分散，缺少对国产设备进行套装和大规模生产的考虑，使我国粮食加工机械制造业失去了一次产业一体化、规模化发展的良机。喜人的是，饲料加工机械制造、碾米加工机械制造等领域也涌现出了一批具有自主知识产权的企业，其中包括江苏牧羊集团、江苏正昌集团、湖南郴州粮机厂、浙江诸暨粮机厂等。这几家集生产、经营、服务于一体的企业向全国同行展示了其在技术、设备质量、售后服务上的优势和特色。随着国家改革开放的不断深入，粮食加工机械制造业与其他机械工业一样，也在逐步走向市场。尤其是1998年政府机构改革后，粮食加工经营放开了，计划经济时期的许多国有粮食加工制造企业，由于无法适应新的市场经济体制而陷入困境。在国有企业改组浪潮中，多数通过管理层承包或整体出售，形成了集体、个体、股份制等多种所有制的企业。依托老厂数十年来积累的人才、技术和品牌优势，加上民营企业的灵活机制，部分民营企胆大包天，注重与科研院所合作，投入巨资，引进先进机械加工设备，逐步向成套化、规模化经营方向发展，同时注重打造产品，提高了自身的竞争力。

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