南坝牛肉

宣汉南坝牛肉一直是很多人的童年回忆，更是宣汉人无论走多远永远也不能忘掉的家乡味道。特别是这两年越做越好的品牌——老南坝，那种色泽明亮、麻辣鲜香的特点是不同于别的地方牛肉干的，而这些都是得益于宣汉当地独特的条件。首先是宣汉县的地理环境，宣汉境内地形复杂、山势逶迤，由东北向西南倾斜绵延，呈“七山一水两分田”总体地貌。全境属于亚热带湿润季风气候区，无霜期长。草山草坡面积广阔，其中宜牧草地约占总面积的40%，野生牧草种类多，产量高，四季常青，终年可牧。

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