乳制品_奶制品

蛋白质和乳制品的关系从形式上来讲，蛋白质是一种成分，乳制品是牛奶或羊奶经过人类加工形成的产品。所以，不难理解乳制品里面含蛋白质的。所以，通过奶制品的摄入，是可以补充人体所需要的蛋白质。然而市面上乳制品种类繁多，我们该如何选择呢？主要推荐市面上常见的像纯牛奶、酸奶这样的产品，因为它们独立包装、方便携带！很主要的是，每份蛋白质量也一目了然！其次乳粉也是可以考虑的，可以通过里面的量勺自己调兑，但适用于耐心比较好和时间相对充裕的朋友。Tips：对于一个成年人，每天摄入蛋白质60g～80g就足够了哟！乳糖不耐的人该怎么选乳制品？乳糖不耐受：指的是乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻。那么针对乳糖不耐受的人群，可以通过一下方法解决这个问题：选择零乳糖或低乳糖奶及奶制品。不含乳糖的牛奶、酸奶和奶酪。避免空腹食用奶制品。其原理是通过延长胃排空时间，使未被消化的乳糖晚点到达大肠，从而减轻因肠道菌群发酵乳糖而产生的肠胃不适症状。（3）少量多次食用奶及奶制品，诱导肠道菌群适应乳糖。有研究表明一餐中饮用60-120mL牛奶，从小量开始，2-3次/天，只要3周就能在一定程度上改善肠道对对乳糖耐受。

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