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教学实验设备
金沣系列啤酒实验实训设备各系统配置全，设备性能先进，参数准确，操作灵活，安全稳定，可以展示啤酒酿造的整个过程，让学生在实验室内就能体验到啤酒厂功能齐全的生产控制过程。主要由原料处理系统、糖化系统、供热系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、过滤清酒系统、灌装系统、CIP清洗系统等组合而成，是一套标准版的啤酒厂酿造工艺发酵实训线。原料处理系统：该系统主要包含对辊式麦芽粉碎机（使用大米辅料酿造工艺另加配大米粉碎机），实现酿造原料的预处理；糖化系统：主要由糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、漩沉槽、换热器、泵等构成，并且各部件之间通过管道接通，完成糖化工艺的各过程；供热系统：主要选择电蒸汽发生器及配套的软化水处理装置，为糖化过程提供热能供给；
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