冷饮

夏季冷饮制作大全???薄荷荔枝茶材料：薄荷绿茶、荔枝、薄荷叶冰块、蜂蜜做法1、首先把荔枝去壳，剥肉，放入杯子。2、茶包加入开水冲泡到自己喜欢的浓度，捞出茶包。3、把一部分荔枝肉放入茶水中，放凉。4、薄荷冰块从冰箱取出，放入杯子中，倒入放凉的茶和果肉，加入蜂蜜调味。???百香果蜂蜜茶材料：百香果3个、绿茶1包、蜂蜜适量做法1、茶包用热水泡开，就有浓缩茶汤。2、在泡好的茶汤中，加入纯净水后，放入大瓶中入冰箱冷藏。3、百香果对半切开，把果实放入冰镇后的绿茶中，用蜂蜜调味即可。???咸柠汽水材料：青柠檬1个、雪碧、盐2g做法1、雪碧冻凉，青柠檬切片，放入杯子。2、把四分之三凉雪碧倒入有柠檬的杯子中，另放四分之一冰块。3、放入食盐2g，可往杯子口沾水，抹上一些盐装饰。???夏日清爽柠檬饮材料：柠檬3到4个、砂糖150g、水120ml、薄荷叶适量、冰水500到800ml、冰块适量做法1、把砂糖和120ml水倒入奶锅，用中火煮开，再转成小小火煮，大约一分钟，不断搅拌直到砂糖全部溶化，形成糖浆质地，放凉备用。2、把柠檬对半切开，榨出果汁，一共需要250ml鲜榨果汁。3、把榨好的柠檬汁和糖浆倒入凉水杯里，再加入500到800ml的凉水，放入薄荷叶，搅拌均匀即可。4、饮用时把冰块放到玻璃杯里，装饰上柠檬，倒入自制柠檬饮搭配小薄荷叶，清爽可口的柠檬饮即可。冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。

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