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1.开火锅店的流程相对于其他餐饮类型，火锅开店的流程并不复杂，创业者只需准备资金、找好加盟品牌和相关的证办理即可。资金包括加盟费、租金、装修费、员工费等等；加盟品牌可从品牌知名度、加盟费用，加盟扶持力度等综合实力考察；基本的证办理有《餐饮经营许可证》，个体工商营业执照，税务登记证，健康证。不同的地区可能还会有所不同，具体以当地的部门的规定准。2.开火锅店前期注意事项从新手角度，也就是打算开店的人来看“开火锅店需要注意什么？”，投资预算、投资回报率、考虑选择问题、火锅店的人员结构问题、如何选择加盟品牌、加盟品牌的成品底料、火锅店的特色、火锅店的管理制度，这八大注意事项能让新手轻松开好一家开火锅店。