火锅食材

夏季快要结束，秋天来临了，冬天还会远么？冬天到了火锅还会远么？说起火锅大家比较爱吃哪一个？像我的话是喜欢黄喉，毛肚、小酥肉，以及各类夺命小串串，都是我嘞爱！那你们吃火锅必点是什么呢？好今天我们来说一下四川仟滋源食品有限公司有什么好吃的食材呗！麻辣牛肉是一道四川省的传统名菜，属于川菜系,制作原料主要有牛肉、豆腐、豌豆等,此菜色泽讷红，麻辣鲜香,干香滋润化渣。此菜主要烹饪工艺是炒。麻辣鲜香，开胃下酒。毛肚火锅天下闻名,作为一种饮食文化,毛肚火锅既是“阳春白雪”，又是“下里巴人”，可谓贫富两便、雅俗共赏。牛大肠是属于内脏的一种。牛肠头味道十分不错，让人吃了还想吃。牛头皮是脊椎动物牛科黄牛或水牛被宰杀后而得到的包围牛头骨外的一层皮，烹饪后可供食用，营养丰富。牛筋，即牛肌腱或骨头上的韧带。味道鲜美。营养丰富。金钱肚又称蜂窝肚，是牛的四个胃之一。鲜香味美，有弹性。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，在各餐饮场所也是十分火热的一道美食。筷子牛肉卤牛腱子是指用牛腱子肉，加卤水后经卤制而成的一道美食，通常会加入姜、蒜、肉桂、草果、陈皮、大茴小茴、孜然、丁香、八角、花椒、干辣椒、胡椒等。牛肉片颜色红润、滋润细嫩、且光泽度非常的好，在锅中微微一涮即可起锅！牦牛心卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，酱香味浓，可口。当然火锅食材除了各种肉类，还有新鲜食蔬啦，各类笋、藕、土豆、宽粉，你敢说你不馋？

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