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布雷尔利发明的不锈钢于1916年取得英国专利权并开始大量生产,至此,从垃圾堆中偶然发现的不锈钢便风靡全球,亨利·布雷尔利也被誉为“不锈钢之父”.第一次世界大战时,英国在战场上,总是因枪膛磨损不能使用而运回后方.军工生产部门命令布雷尔利研制高强度耐磨合金钢,专门研究解决枪膛的磨损问题.布雷尔利和其助手搜集了国内外生产的各种型号的钢材,各种不同性质的合金钢,在各种不同性质的机械上进行性能实验,然后选择出较为适用的钢材制成!
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不锈钢(StainlessSteel)是不锈耐酸钢的简称,耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢!按成分可分为Cr系(400系列)、Cr-Ni系(300系列)、Cr-Mn-Ni(200系列)、耐热铬合金钢(500系列)及析出硬化系(600系列)!200系列:铬-锰-镍201,202等:以锰代镍,耐腐蚀性比较差,国内广泛用作300系列的廉价替代品300系列:铬-镍奥氏体不锈钢301:延展性好,用于成型产品!
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铁素体不锈钢因为含铬量高,耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好,但机械性能与工艺性能较差,多用于受力不大的耐酸结构及作抗氧化钢使用.这类钢能抵抗大气、硝酸及盐水溶液的腐蚀,并具有高温抗氧化性能好、热膨胀系数小等特点,用于硝酸及食品工厂设备,也可制作在高温下工作的零件,如燃气轮机零件等!奥氏体不锈钢含铬大于18%,还含有8%左右的镍及少量钼、钛、氮等元素!综合性能好,可耐多种介质腐蚀!奥氏体不锈钢的常用牌号有1Cr18Ni0Cr19Ni9等。
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一天,他们实验了一种含大量铬的国产合金钢,经耐磨实验后,查明这种合金并不耐磨,说明这不能制造,于是,他们记录下实验结果,往墙角一扔了事!几个月后的一天,一位助手拿着一块锃光瓦亮的钢材兴冲冲跑来对布雷尔利说:“先生,这是我在清理仓库时发现的毛拉先生送来的合金钢,您是否实验一下,看它到底有什么特殊作用.”“好.”布雷尔利看着光亮耀眼的钢材,高兴地说!实验结果证明:它是一块不怕酸、碱、盐的不锈钢!这种不锈钢是德国的毛拉在1912年发明的,然而,毛拉却并不知道这种不锈钢有什么用途。
0Cr19Ni9钢的Wc0!08%,钢号中标记为“0”!这类钢中含有大量的Ni和Cr,使钢在室温下呈奥氏体状态!这类钢具有良好的塑性、韧性、焊接性、耐蚀性能和无磁或弱磁性,在氧化性和还原性介质中耐蚀性均较好,用来制作耐酸设备,如耐蚀容器及设备衬里、输送管道、耐硝酸的设备零件等,另外还可用作不锈钢钟表饰品的主体材料.奥氏体不锈钢一般采用固溶处理,即将钢加热至1050~1150℃,然后水冷或风冷,以获得单相奥氏体组织。
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409:廉价的型号(英美),通常用作汽车排气管,属铁素体不锈钢(铬钢)!410:马氏体(高强度铬钢),耐磨性好,抗腐蚀性较差!416:添加了硫改善了材料的加工性能.420:“刃具级”马氏体钢,类似布氏高铬钢这种较早的不锈钢.也用于外科手术刀具,可以做的非常光亮!430:铁素体不锈钢,装饰用,例如用于汽车饰品。良好的成型性,但耐温性和抗腐蚀性要差。440:高强度刃具钢,含碳稍高,经过适当的热处理后可以获得较高屈服强度,硬度可以达到58HRC,属于较硬的不锈钢之列。
不锈钢锅特点:不锈钢锅具外观漂亮、结构精美,同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点,是炊具市场的主流产品。但不锈钢锅具导热不均匀,所以许多*的不锈钢锅采用了三层复合底结构,有的*还采用了通体三层复合结构。三层复合结构一般是两层不锈钢夹一层铝,以高科技工艺一次成型,使锅具受热均匀、导热快,不会因锅内单点温度过高而烧焦食物,也不易产生油烟,一般具有煎、炒、烤、炖等多种功能。
使用三层复合结构的锅具,既能充分保持食物的营养成分,又可大限度地维护家庭主妇的身体健康。 您可能关心的页面:。