所以，如果我们幸运地去扬州的话，一定要品尝当地有名的狮子头.这个狮子头现在也走向全国，点江浙菜，狮子头是必要的菜松鼠桂鱼松鼠桂鱼也属于江浙菜中的大菜，平时在宴会上看到这道菜的身影!主要是把鲜桂鱼用特殊的花刀切开鱼，放入锅中炸.油炸后鱼散了，就像我们的松果一样!其次，用西红柿汁放松，看起来很有食欲，又酸又甜，有西红柿酱的酸味，还有鱼炸的香味.而且它的造型特别的美.因为有很好的意思，江浙人喜欢吃这种好的松鼠桂鱼西湖莼菜汤莼菜只有在浙江西湖才会有，莼菜汤喝上去非常清爽可口，而且味道鲜美，一般可以直接用它来炖鸡汤，或者是将它制作在一些鱼丸里面非常有营养，也是属于江浙菜里面比较有特色的一道汤.

　　当然，江浙菜主要是甜的，喜欢吃甜的伙伴应该适合江浙菜.当然，除了江浙菜中国的其他菜系也值得去细品，小伙伴有机会的话应该品尝各种各样的味道众所周知，我国的美食多种多样，经过数千年的沉淀和发展，中国各地的美食也开始自成一派，具有自己的系统和特色，如我国现在的八大菜系，每个菜系都有自己的风格和特色!但是，在八大菜系中，现在流行的是川菜，川菜现在可以说是远远超过其他几大菜系，成为现在中国饮食市场普遍的菜系，几乎所有的城市都能找到川菜馆!

　　因此，网民也表示，江浙菜太讲究了，一般不能敌对川菜和湘菜！那大家呢，你们喜欢川菜、湘菜还是江浙菜？江浙是个很好的地方，很多人来了这里丢回感觉很亲切的感觉，而且很多的人在这里吃了很多的美食都是非常的出名的，而且这里的人也是特别的好的，看起来就是很有那种很和蔼的样子，就很舒心的感觉，而且现在很多的食物讲究的都是原味的感觉，那种吃在嘴里的味道，都是很不错的啊.那么，接下来介绍江浙古典美食吧.鸭血粉丝汤是个江浙的招牌，很多人都是喜欢吃的，而且这个汤确实是很不错的一个汤，吃起来也是很有味道的，在别的地方，很难吃到正宗的鸭血粉丝汤，当你真正的吃到鸭血粉丝汤的时候，真的是感觉很棒的，鸭血粉丝汤本身的味道很是清淡的，而且鸭血也是没有味道的，很好吃的哦.

哪家的酱煎目鱼饼好吃

　　毕竟，川菜的麻和辣都能刺激食欲！除了川菜之外，湘菜应该也是很受欢迎，有川菜馆的地方，附近也一定有湘菜馆。湘菜的大特征是辣，很多人也不能接受这种辣味，但好奇心还是让人们试试，吃多了会爱上这种特色的辣味，我们的湘菜现在也走进了联合国，成为关注的焦点!但是，在这些菜系中，有一种不太普遍的江浙菜，吃过江浙菜的朋友说好吃又精致，为什么不能敌过川菜和湘菜呢？许多网民说，因为太讲究了。江浙菜讲究食材新鲜，多为季节菜。

　　另外，江浙菜说做法和造型都很精致，只要摆盘子就能看起来很愉快，同时价格也很高，我们也讲过食材的新鲜，也就是说有时不吃，所以成本当然大幅度提高，对很多人来说，这样的餐馆不适合大众，也不太划算，几百桌江浙菜也很普通江浙菜大部分重视色香齐全，而且盘子很精致。小编总结了这是因为越有钱，越重视饮食，江浙一带就是这样，所以这种高要求的饮食对普通大众来说不太合适。湘菜和川菜比较平民，价格也很亲民，味道这么好，很容易普及!