饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥!葡萄酒的保质期，都在一年以上。也就没有保质期而言了.尽管如此，葡萄酒虽然没有保质期，但有饮用期！白葡萄酒和桃红葡萄酒的*佳饮用期限是1~3年内！红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好!因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。

　　葡萄酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲.葡萄酒风味和成份决定了它*适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。葡萄酒有滋补作用葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品！它可以不经过预先消化，直接被人体吸收！特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利！

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　　冰镇时防止酒标变花在冰镇红酒的时候，酒标直接与冰块和水接触，上面的信息就会变模糊。裹上保鲜膜后，即使被冰镇过，上面的信息仍然清晰可见!防止酒标运输磨损酒标毕竟是纸做的，如果不加以保护，在运输过程中很容易发生磨损，而保鲜膜能*大程度地保护酒标不被损坏!尤其对于一些品牌或是具有特殊意义的葡萄酒来说，还有不少人喜欢收集酒标留作纪念，因此保护酒标就显得更加重要了。防止酒标因潮湿发霉储存葡萄酒需要一定的湿度，这就使得长期处于潮湿环境下的酒窖或酒柜极易滋生大量霉菌，从而使得酒标上出现各种斑点，甚至受潮损坏！

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　　因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效！甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌！因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘！葡萄酒有美容抗衰老的作用葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效!葡萄酒有减肥作用葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15！

　　以曲类、酒母为糖化的发酵剂，利用淀粉质(糖质)为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒.曲酒应该就是我们常说的酒曲，现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒!它们分别是：麦曲，主要用于黄酒的酿造！小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造!红曲，主要用于红曲酒的酿造(红曲酒是黄酒的一个品种）！大曲，是用于蒸馏酒的酿造.麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物！

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