榛子果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果王”的称呼，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。挑重量：挑榛子的时候先抓一把掂掂分量,如果感觉特别轻,可能空壳比较多或瓤不满的多,这种榛子不要买.挑个头：大颗果实榛子生长周期长,富含更多的营养成分。挑饱满：饱满的榛子果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。挑颜色：果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净！

　　不仅如此，新疆的维尔族还将这些干果进行混合浸泡，得到了一种名为“夏里普地”的家庭白制饮品！在维否尔族家庭中，人们一年四季饮用这种饮料，酸甜可口，老少皆宜.所运用的原材料都是杏千、酸梅、红枣和葡萄T，除了价格便宜之外，营养成分也非常丰富，当前市场上的发酵饮料都是采用牛奶或各种果蔬汁做为发酵原料，木实验用杏干、酸梅、红枣和葡萄干浸出液作为发酵原料，利用乳酸菌发酵得到的发酵饮料不仅保存了干果原有的风味和营养，同时又有乳酸发酵独味道和保健功效，生津止渴，集合各种风味和营养于一体，还较好地保存了其营养素，调节人体生理功能，是一种营养丰富的大众饮品！

正宗新疆干果原汁精华

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　　这些味道非常浓郁的瓜子，各位街坊还是少吃为妙！开心果可谓“心脏之友”.开心果主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败.纯白色的开心果尽量不买开心果的果壳一般是淡黄色，纯白色的开心果可能用双氧水漂过，不要购买！自然开口的比机器人工开口的要好。尽量购买颗粒饱满的开心果选购时尽量选择颗粒饱满的，可以用手抓一把掂一掂，如果很轻，碰撞的声音听起来很空，则是果实干瘪的，不要购买!花生富含优的蛋白质和脂肪及多种微量营养素！

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　　带壳花生如何选如果买的是带壳花生，应选外壳纹路深而清楚、颗粒形状饱满的花生！如果花生壳的表面出现霉变现象，出现霉色则不宜购买！不带壳花生如何选如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤、虫蛀或白细粉!对于表面已经开裂、发芽的花生仁不宜购买！优花生具有花生纯正的香味，没有异味，劣质花生有油脂酸败味、辣味、苦涩味！松子被誉为“长寿果”!松子含有蛋白质、脂肪、糖类!所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富.

　　三闻：品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了！四听：从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。南瓜子仁是南瓜的种子，生吃、熟吃都可以。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分.选购南瓜子的原则：到市场一定要选购质量尚好的南瓜子，生熟均可，要选购个大、籽粒饱满、无霉烂变质、虫蛀的南瓜子，购回之后要进行筛选、清除坏籽或杂质，防止“病从口入”！本报9月2日讯（YMG　　记者　　孙向晖　　摄影报道）今日下午2时30分，一辆载满葡萄的大解放货车，从开发区北京南路向福新路左转弯时，车厢左侧挡板突然断裂，100多箱新鲜葡萄坠地，鲜红的葡萄鲜汁流淌一地。　　当日下午2时45分，记者在现场看到，一辆悬挂鲁F611XX的大解放货车，侧停在开发区北京南路与福新路路口，左侧后车厢装有100多箱的葡萄坠落地面，由于长时间无法得到“救助”，坠地的葡萄流出的原汁沾满了整个车祸现场的路面。