云瑞祥文化（昆明）有限公司是为传播中华茶饮文化和独立打造沙卡青茶品牌而成立的、自负盈亏的专业茶业品牌公司！云瑞祥文化提出重塑“中华茶饮文化”理念，让人们通过茶饮文化回归中华文明是我公司的使命!云瑞祥企业于2007年创办，历时至今已有十多年的发展历史，现已经形成了集文化、商贸、科研为主的综合多元化企业。目前已拥有中国商标、著作权、发明专利和知识产权数项！企业一直以来多次参加国家及地方的捐款捐物公益活动，是地方、工、团组织，曾获得“昆明首届博爱之星”、“全国具影响力茶企”、“全国质量放心茶庄”等荣誉称号。

　　沙卡青茶集青茶（绿茶）、普洱茶等茶品优性为一体，开创了世界茶叶行业的新品类，有区别于其它茶叶的味道和口感.其条索完整均匀，全茶里外可见，叶面油润净亮，味道清香扑鼻，取饮更为方便!冲饮方法泡茶用水泡茶用水要求水源没有病源体污染，没有工业污染，水的感官性状良好，即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物，舌尝有清凉甜润的感觉，水的PH值为中性7，煮沸后硬度不超过8度，这样的水就适用于泡茶!泡茶器具名茶与茶具总是珠联璧合的!

云南昆明云瑞祥文化

　　历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究，备有一套小巧精致的茶具，称为“茶房四宝”，即潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉；玉书碨--扁形薄磁的开水壶，容水量约250毫升；孟臣罐--江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶，容水量约50毫升；若琛瓯--江西景德镇产的白色小瓷杯，一套四只，每只容水量约5毫升！当今泡饮乌龙茶的茶具仍然脱离不了这“茶房四宝”，只是有所变化，更趋实用化、方便化。普遍使用的“茶房四宝”有小电炉、钢质开水壶(也有电炉与开水壶配套称为“随手泡”)、钢质茶盘(或塑料茶盘)，“白瓷盖碗”(钟形，高5厘米，口径2厘米，底径5厘米；这种盖碗放茶叶、嗅香气、冲开水、倒茶渣都很方便)和小茶杯，这样才具备泡饮乌龙茶的条件！

　　 如果您想了解云瑞祥更多信息，请致电 瑞祥:13769120292，或者您直接到我们公司总部一起交流研讨，地址：云南省昆明市五华区北市区霖雨路嘉年华广场A座901，我们期待您的致电或来访。

　　空调做青的乌龙茶，为了保持其翠绿的色泽和高锐的香气，应采用（60℃-70℃）的低温烘焙至足干，使茶叶含水率在5%-6%，及时真空密封包装，以免香味散失!滋味：滋味甘醇的茶叶，先中温（80℃-85℃）烘焙4h-6h，次日再以（75℃-80℃）烘焙2h-3h，防止高温使茶叶带熟味或火味而降低茶叶品质!火候的把握：火候的实际作用是使茶叶内产生热物理化学变化的程度!火候能影响茶叶的外形色泽及叶底汤色等，火候掌握适应可以弥补茶叶品质的某些不足，掌握不当会降低品质.

　　诏安泡法1．特色：用于冲泡陈茶，在纸巾上分出茶形，以及洗杯的讲究!2．冲泡步骤：备具：首先将布巾折叠整齐，放在泡者习惯位置，茶盘放在壶的正前方。整茶形：因泡茶所用的者是陈年茶，碎渣较多，所以要整形，将茶置于纸方巾上，折合轻抖，粗细自然分开.整理完茶形，将茶叶置放桌上，请客人鉴赏.烫壶：烫壶时，盖斜置壶口，连壶盖一起烫！置茶：烫壶用的水倒掉后，盖放在杯上，等到壶身水气一干即可置茶，将细末倒在低处，粗形倒近流口，避免阻塞。

　　我们经过对几百年上千年前各种古代存茶研究，发现这些古茶不仅口感好、味道好、汤色好，而且有明显功效，这些古代保留的茶品，重要的是加工工艺和保存方法!于是我们十多年走遍中国茶山、寻遍古代存茶、博览中药古方、专研先进技术，经过十多年的拼搏，终于打造出革命性茶叶制造技术以及重塑中华茶饮文化的核心品牌——“沙卡青茶”，让改变世界茶史的“沙卡青茶”问世!行业理念：让中华茶饮文化成为世界文明的核心文化!品牌景愿：沙卡青茶是为改变世界历史而到来的中国文明!