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茶文化茶技术专著数量多.种类丰富!近10年来已出版的各类茶叶专著主要有:茶历史.茶文化.茶艺.茶道!茶科学.茶健康。种茶。制茶!品茶技术。艺术,工艺茶品.茶诗!茶传记!茶博览等形式书籍作品多达100多种,其中大部分与蒙顶山茶有关!四川是茶树的原产地之一,也是人类饮茶、种茶、制茶的发源地,是我国主要生产茶的省之一。公元前53年,蒙顶山吴理真开设人类茶叶先河,皇茶园是吴理真早植七株茶叶的地方!贡茶历史世界早,有一千多年的历史。
先苦后甜,苦中有乐!其中有乐趣.茶旅游资源十分丰富!例如峨眉山竹叶青生态园区、宜宾金秋湖科技园区、四川夹江天福茶文化旅游区、蒙顶山茶文化旅游区、都江堰青城山茶溪谷等特色突出,茶文化紧密,茶生态茶旅游非常普遍!其功能主要是休闲、观光、购物、体验等。茶农家乐生态宜人,非常受欢迎.其功能主要集旅行、休闲、观光、饮食和生活于一体!茶食品种类繁多,应有尽有!西部茶业网等企业开发生产的数百种茶食品!茶餐茶宴丰富多彩,味道好!
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唐玄宗天宝元年(公元742年),蒙山茶被列为朝廷祭天祖和皇帝喝的贡茶,智矩寺是古代僧侣的皇茶(贡茶),直到1911年清朝被推翻,长达1169年.川茶叶产品历来质量很好。唐代是蒙山茶发展迅速、质量好的时期.《元和郡县志》载:蒙顶山今年每岁贡茶为蜀!唐代《国史补》也说:“风俗贵茶,茶之名品益众,剑南有蒙顶石化,或小方,或散芽。”唐代杨晔的《膳夫经手录》载:“蜀茶得名于蒙顶,于元和以前(公元820年)束帛不能易一斤蒙顶先春!
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蒙山茶的地位和价格提供了实际记录,可以看出蒙山茶的地位高和质量好!茶马互市历史悠久!为了加强藏汉团结和宋王朝保证军马之需,在北宋太平兴国二年,实行了“榷茶易马”制度!这一制度首先在四川推行,并规定“名山茶专为博用,不得他用”!从那以后,蒙山茶成为历史王朝和西藏等民族进行茶马贸易的茶,是汉族人民和西藏等民族加强政治、经济、文化联系的重要纽带.在以茶治边政策的促进下,明代,名山还设置了专门从事茶叶采购的地方和机构茶马司!
散文.佳文达300多首!例如,唐代诗人白居易在琴茶诗中有琴里知道涩谷(指古代名曲),茶中老是蒙山,南宋诗人陆游在效蜀人煎茶戏长文中唱道:饭囊酒翁纷纷,谁尝到蒙古紫笋香,明代黎阳王在蒙山白云岩茶诗中,蒙古山等等。川茶文化形式丰富多彩,闪闪发光.主要有:成都茶馆!茶馆数量多,规模大,等级高,风格多样,在全国范围内,一直被誉为成都茶馆茶馆茶技茶艺表演丰富,特色突出。长口壶茶技术好!例如,蒙顶山龙行十八式茶技术:2014年雅安一会儿开幕式表演,震撼国内外来宾的成都长口壶茶技术:其表演特色突出,其精彩表演受到中外国家元首的高度评价,2012年春夜登场。
一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一。四川四大腌菜(“涪陵榨菜”、“叙府芽菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”)之一,含蛋白质高于猪、牛、羊肉的含量,它的钙含量以及微量元素铁、磷、锌的含量都很可观,可以做冬菜扣肉、冬菜包子、冬菜炒鲜蚕豆、等等,鲜美无比。