一是品种不同，有些品种分蘖弱、有些较强；二是水肥条件不同，有些地块肥力基础好，施肥多，当然分蘖亦多；三是栽培技术，高密度条件下分蘖少，移植条件下分蘖多

玉米有很多品种，如粘玉米、水果玉米等等，各有各的味道，因人而异。

简单的一点技术介绍：一、选地1、水浇地玉米应选择地势平坦、结构良好、透气性好、土壤肥力较高的地块。2、覆膜玉米可选择肥力中等以上的旱平地、山根地、水平梯田、二阴地、轻度盐碱下湿地、高寒漫甸、一水地，切忌选择陡坡地、涝洼地、重盐碱地、犯风地。
二、整地施基肥有条件的地区应进行秋施肥、秋翻地和秋冬汇地。结合前茬秋翻亩施农家肥2000—2500kg，翻后及时耙耢拖平，拣净根茬，做到地平、土细、无垃圾、无根茬。三、品种选择及种子处理1、选用丰产性好、抗逆性强、纯净度高、发芽势强、发芽率在90%以上的种子。
水浇地玉米：在有效积温2700—3100℃的地区，主要选用硕秋5号、硕秋8号、登海9号、郑单958、试117等品种；在有效积温2300—2700℃的地区，主要选用试117、四单19等品种。覆膜玉米：在有效积温2900—3100℃的地区，选用硕秋8号、登海9号、沈试29等品种，在有效积温2700—2900℃的地区，选用硕秋5号、硕秋8号等品种；在有效积温2500—2700℃的地区，选用试117、硕秋5号等品种；在有效积温2300—2500℃的地区，选用四单19、试117等品种；在有效积温在小于2300℃的地区选用吉承单3、硕秋2号、硕秋3号等品种。
2、选购包衣种子。没有进行包衣的种子要进行精选、晾晒和发芽试验，做到种子无杂、无劣、籽粒饱满。播前用40%拌种双（或甲霜灵）按种子重量的0。3%拌种防治黑穗病；用50%甲胺磷乳剂100g兑水5kg，拌种50kg，拌后闷种3—4小时，防治蝼蛄、蛴螬、金针虫等地下害虫。
四、播种播期：水浇地米4月20日至5月初播种；覆膜玉米比当地露地玉米早播7—10天。播量：每亩播种量为3—3。5kg施种肥：每亩施玉米专用复合肥20—25kg、硫酸锌1—2kg；或每亩施磷酸二铵12—15kg、尿素3—5 kg、氯化钾或硫酸钾5—7 kg、硫酸锌1—2kg。
播种方式水浇地玉米：平展型玉米株行距30—33×50cm，亩保苗4000—4500株；紧凑型玉米株行距为27—30×50cm，亩保苗4500—5000株；覆膜玉米：平展型玉米大垄80cm，小垄40cm，株距30 cm，亩保苗3700株左右；紧凑型玉米大垄70cm，小垄30cm，株距30cm，亩保苗4000株左右。
播种后，每亩用48%拉索乳油200—250mL，兑水30—40kg或用50%乙草胺乳油100—150mL兑水30—40kg均匀喷地表。覆膜玉米随喷药随覆膜。五、田间管理1、苗期水浇地玉米：要及时间苗、定苗及中耕除草，3—4片叶时间苗，5—6片叶时定苗，并结合间定苗进行中耕除草。
6—7片叶时（拔节前）追施拔节肥，结合趟地每亩追施尿素10—12公斤，随后浇水。覆膜玉米：田间出苗50%时，上午10时前和下午4时后进行分期分批放苗，并及时用湿土封住破口。见4—5叶时定苗，见6—7叶时追施拔节肥10—12公斤/亩，在每四株中间打孔15cm深进行追肥，覆土。
2、大喇叭口期追肥：玉米长到13—14片叶进行第二次追肥，亩追施尿素20公斤，水浇地在两株玉米中间或在玉米两侧挖10 cm深追肥，覆土，并适时浇水。覆膜玉米在膜外挖10 cm深坑进行施肥。防治粘虫和玉米螟：用甲拌磷颗粒剂撒入喇叭口中，每株7—8粒，亩用量1—1。
5公斤。揭地膜：地膜玉米到封垄期，为了让地膜玉米接纳较多的雨水，促进后期生长，及时揭去地膜，一般在7月中下旬。3、后期管理。玉米灌浆期要根据降雨情况适量浇水，进入蜡熟期要进行站秆剥皮晾晒，减少水份。并要适当晚收，促进籽粒饱满，增加粒重。
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