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看灶面材料灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种,不锈钢灶面材料结实、光洁度好、造型美观,但长期使用后表面光洁度会差一些,而且污渍较难清洗,容易留下印迹。看炉头炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主,由于炉头长时间被火烧烤,易发生变形,因此炉头材质及厚度都很重要,一般情况下炉头越重越好!看开关点火开关的位置,及图案标识应标注清晰准确;用电子点火开关点火时,声音应清脆有力!火焰调节要灵活精,无跳火、熄火、回火等不良状态.
是否节能!通过简单的计算就可以看出产品热效率的重要性:一台3kw的灶具,如果热效率大于60%,其使用热负荷为2kw,等同于标示热负荷4kw,热效率为50%的灶具!前者在热能利用率上比后者提高了20%,燃气节省了14%!旋流火、红外线灶具的热效率相对较高,可节省煤气!包装、标识是否齐全.包装应标明厂名、厂址、型号等,每台灶具都应有合格证、使用说明书.灶具侧面板应有铭牌,铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等.
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看火力中国人做饭以爆炒为主,要求至少有一个炉头是大火力的,以满足爆炒的需求,即一般选择热流量在6kW到2kw即可,另一个火眼可以选择6kW以下的,以便蒸、煮、煲汤时使用.看火盖形状现在燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常,旋转火盖烧烧热效率较高,火力较集中,适合于爆炒,而直火盖火力比较均匀!看气密性气密性要良好。接通气源,关闭旋钮,用皂液刷涂塑料管路、阀体及接口片,如无气体泄漏,说明气密性好,可放心购买。
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以型号为JZ12T!2—A的家用燃气灶为例,J代表家用,Z代表炉灶,2代表两眼灶,T代表天然气,如果字母T换成R则代表人工煤气,如果字母T换成Y则是代表液化石油气;消费者在选购时还应注意灶具表面的钢板厚度,有些灶具钢板厚度较薄,容易变形;旋流火、红外线灶具的热效率相对较高,可节省燃气;带熄火保护装置的灶具安全性较高;是否具有熄火保护(当火焰被风或水熄灭时,可以自动切断燃气)和防干烧、高低温双重保护功能(通过在安装智能干烧保护器,自动感知锅体受热状况,一旦发生烧干锅等异常高温情况,自动切断气源,实现低温、高温双重保护),只有这样的燃气灶才能确保家人安全!
鉴别灶具有无熄火保护装置,只要观察一下灶具的炉头就可以看到.熄火保护装置一般为钢质感应针,大多数安装在靠近小火盖火焰的位置,与脉冲点火器(白色)隔着火盖相对!选用脉冲点火的家用燃气灶,点火率较高;用户在使用家用燃气灶时,应先调整风门,使灶具燃烧时的火焰为蓝色,清晰无连焰!在购买燃气灶具时,应问清有无安装自动熄火保护装置!3,消费者要注意如果灶具在调试后,仍然有脱火(火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象)、回火(火焰在燃烧器内部燃烧的现象)和火焰发黄的现象,则说明灶具有质量问题.