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由于空间有限,一些必须的部分不可以独立设置、需要并用或借用工作间,设备或空间位置。在实际运行中,必需的部分不可以独立设置的情况也是十分普遍的.比如,一个较小的饺子馆厨房,采购的米面,菜肉放到架子上、冷柜内或工作台上这种都能够借用为储存位置,对于不一样的厨房基础的作用空间标准是不一样的,标准是与经营规划相配套的.厨房设备低配置在厨房或一个工作间内,有些设备是必需的,缺一不可!在这里我们要创建一个低配置的概念,作用空间、设备、工具都是有低限度!
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工作台适合于模具、钳工、检测、维修、组装等各种不同应用场合,具有良好的耐腐蚀性,耐脏性,抗冲击性和承重能力强!桌面经特殊处理,具有防腐、抗冲击力强等特点,多种桌面的选择,可配合不同的使用要求;所配置的抽屉、柜门方便使用者存储工具;桌角上预留电源孔,方便安装电源插座。工作台(桌)分为轻型(可承重300公斤),中型和重型工作台(桌)可承重1000公斤及特制的工作台!可根据需要灵活地配置各种吊柜、单柜、双柜等,可加装挂板,电器板,灯顶板、调节脚杯,轮子,搁板等桌上部件,具有多种选择,能够满足各种工位的需求。
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伴随着档次规模,制作工艺的不一样,低配置的低限度不一样。洗菜,切菜,炒菜的位置是必不可少的,水池,案面,灶台,锅碗瓢勺全是低的强制性要求.设备工具配备.厨房低配置是为了更好地确保厨房功能的需要,防止错漏项,也是食品卫生安全低程度强制性要求!比如,洗碗间消毒柜和至少3眼的洗碗水池,厨房冷藏的冷柜、保鲜工作台的要求,都是为了保证食品安全。工作台采用冷扎板精工制作而成,坚固的工作桌框架,牢固平稳,可使工作桌承重1000kg;多种工作桌面选择,可配合不同使用的要求;工具吊柜(箱),侧柜(箱)灯架,调节脚杯,,外形美观;层板,抽屉质量上乘,承重大,抽屉内可根据需要任意分隔;节约空间,适用性强.
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