平凉的静宁苹果则深耕口感.上世纪八十年代，一颗苹果走进静宁，这片六盘山西麓、黄土高原的沟壑地区.如今，全县果园面积已达到100万亩以上，2020年产量超过80万吨！其主要栽种的红富士，有着与花牛苹果迥然不同的，甜脆硬实口感.大概很多人想不到，甘肃南边的陇南，是长江流域的“居民”，二级支流白龙江自北向南滚滚而去!西面是青藏高原，东边是秦岭，往北是沟壑纵横的黄土高原.高原山地气候和温带季风气候在此交汇，往南则是甘肃*一的亚热带气候区.

　　气流波荡，山川奇险，孕育着甘肃“水灵灵”的一众水果，与花样繁多的水果加工品.每到金秋时节，陇南的成县、礼县、康县，橙黄色的柿子点缀在枝头.陇南的柿子果肉多、水分足，可人们爱的还是发酵酿造的酒柿子，插一根吸管使劲儿一吸，滑爽可口的柿子汁在舌尖上打转，满嘴香甜，全无涩味，还略带着酒香!秋酿酒柿子，冬吃柿子面，春食柿子饼，夏饮柿子醅!这份柿子的甜蜜，足以延续一整年。武都的石家庄樱桃，孟家山“山地”樱桃，像红宝石一样晶莹剔透；国外常吃的树莓，如今落户在陇南宕昌县，也像红玛瑙般惹人喜爱。

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　　沿着漫漫丝路，甘肃水果点缀出一条绵延1600多公里的“甜带”.要啥有啥，要多甜有多甜.毕竟，名字里就透着甜味的，全国只有甘肃一个！在温热湿润的陇南，水果拼的是花样：柿子、猕猴桃、树莓纷纷登场，樱桃、柑橘紧随其后，异彩纷呈；北上吃苹果，天水花牛苹果、静宁红富士，一颗小苹果种出世界极水平；河西走廊，瓜果胜地，除了种类繁多的西瓜、蜜瓜，还有李广杏、武威葡萄、人参果远销海内外；黄河沿岸，“甜心”兰州，左手白兰瓜，右手软儿梨，总有一口甜到心里……出入三大高原地带，跨越四大气候类型，这条“甜带”总能找到北方水果的适宜种植区!

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　　没错，陇东南正是全国苹果的佳适生区.每到九月末十月初，田地、仓库、货车里，到处上演着苹果的接力狂欢。自从上了太空，苹果作为“国民水果”的地位更加为人熟知！陇东南各地的苹果，堪比高手云集，各自有绝杀的金字招牌！天水的花牛苹果面向国际!这里已建成世界*大的元帅系苹果基地，总面积已达190多万亩!作为花牛苹果，是中国z早，也有名的苹果品牌。上世纪50年代，红元帅一经引种到天水便获成功，花牛寨培育的红元帅运至香港出口试销，随即在国外引起轰动，“花牛”，成了中国优良的苹果的代名词.

　　怎么介绍家乡才合适呢？甘肃人眼里的甘肃，真的很难用一句话概括，原因很简单，甘肃实在太——长——了.东边的庆阳人去省内的敦煌，比去海边还要遥远!如此狭长的甘肃，堪称全国自然地理复杂的省份。要说甘肃“干”，陇南人肯定不同意，这里种水稻、产茶叶，活脱脱的江南气!要说甘肃没水果，那估计全省人都不同意——何止是产水果，这里简直是“北方水果王国”！从陇南，北上一直到敦煌，绝大部分北方果树都铆足劲儿地酝酿甜意，凝聚在沉甸甸的果实里——叶落之前，它们终于迎来自己的“高光时刻”。

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　　到了秋季，鲜果四野飘香，甘爽多汁，加工成的树莓果浆、果酒、树莓罐头，同样爽口！当下，陇南各县的深山密林中，中华猕猴桃同样正丰收!肥沃的土壤、充沛的降水，造就了这里猕猴桃酸甜鲜美的风味！和树莓一样，它除了鲜食，亦可加工成果汁、果蜜、果酱、果酒、罐头、果干等等。春天的陇南，还生长着北方少见的柑橘——橘生陇南，并不会变成枳!白龙江、白水江流域的川坝河谷地带，一颗颗像小灯笼的柑橘，果肉饱满、皮薄味甜，填补了初春西北水果的“空窗期”，并销售于陕甘川三省之间!

　　不论是古代沿着丝路从西域来的西瓜、葡萄，还是近代远渡重洋，从美国来的白兰瓜、蛇果，众多外来水果在甘肃安家落户.地形交错、气流交锋、日月轮换、昼夜温差，这些发生在甘肃的天地隐秘对话，之后都凝结在每一颗大大小小的果实里!甜，是这场对话的密码.秋收时刻想吃水果，这是你永远可以相信的一抹“甘味”.想要看到更壮观的“苹果山”，还可以再往北去，礼县连同天水、平凉、庆阳等陇东南之地，这里的土壤、气候、温差、日照、降雨等等，无不契合苹果生长的“心意”.