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鹤庆乾酒曾被御封为每年进贡朝廷的贡品,成了宫廷御用酒!鹤庆乾酒酒体清澈透明,清香纯正、具有酒曲和麦香谐调的优雅香气,选用高海拔大麦、天然泉水,加上56种中草药制成的酒曲,经过蒸煮、发酵、陈贮等工序精心酿制而成,闻其药香不见其色,保持了云南小曲清香型白酒的传统风格,酒体丰满、风味古朴、清香幽雅!云南特产名酒还有玉林泉酒、茅粮酒、庙坝白酒、地道云南酒、景谷清酒、大龙口酒、杨林肥酒、云酒、香格里拉葡萄酒等。
普洱茶于1999年被《解放日报》列为中国名茶,入选2006年由云南日报主办的“云南名片”名单,是云南一张响亮的特产名片。普洱市另一大特产是普洱咖啡,为农产品地理标志产品!宣威火腿是云南省地方特产之一,因产于宣威而得名,与诺邓火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大火腿,与浙江金华火腿齐名媲美,蜚声中外,是云南的特产美食。宣威火腿创制于明代,历史悠久,其特点是形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润.
云南野生菌是指云南生产的野生菌类,是云南的农产品特产,云南野生菌有约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二,被誉为“真菌王国”!云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,名扬四海,尤其以香格里拉松茸、楚雄牛肝菌、南华松茸为出名,都是国家地理标志保护产品,其中香格里拉松茸是我国松茸品类中为出名的一种,其出产的松茸品质好,因其菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好等优点而闻名中外!
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04扎染布是大理周城镇白族人民生产的传统染织品,它的其特点是花色朴素大方,不易变色;扎染布可以用来制作服装、室内窗、门帘、台布、壁挂等装饰用料、还可制作纪念袋、纪念巾等多种旅游纪念品,深受游客的喜爱。05维西百花蜜是云南迪庆维西县的特产,由东方蜜蜂喜马拉雅亚种采集高寒深林多种蜜源植物的花蜜、分泌物和蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿制而成的成熟蜂蜜;据检验分析,维西百花蜜淀粉酶活性较高且含氨基酸、叶酸、微量元素等对人体有益的营养成分达17种之多,具有润肠、清肺、养颜、增强人体免疫力等功能.
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普洱茶是云南省具代表性的特产茶叶,是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、併茶、方茶、紧茶等,产地主要在普洱市茶区、西双版纳茶区、临沧茶区和保山茶区等地区。普洱茶历史十分悠久,早可以追溯到武王伐纣时期,经过上千年的发展,普洱茶的制作工艺已经十分成熟,成为云南普洱市具代表性的农产品特产。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮!普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,滋味浓醇,经久耐泡。
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云南的野生菌有黑松露、松茸、羊肚菌、鸡枞、牛肝菌、黑虎掌菌、鸡油菌、竹荪、青头菌、干巴菌等,来云南可以带一些回家。蒙自石榴是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,也是云南的特产水果之一。蒙自石榴大约有70多个品种,分为观赏和食用两大类。食用石榴营养丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质!