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  • 产品名称:生啤设备_一套啤酒设备需要多少钱_济南正麦机械设备有限公司
  • 产品价格:面议
  • 产品数量:1
  • 保质/修期:1
  • 保质/修期单位:
  • 更新日期:2022-04-26
产品说明

  每个罐均配有专业的测量附件,这些附件可以在发酵过程中快速有效地计算和控制某些参数,例如压力计,不锈钢检修门,电磁阀,采样阀,呼吸阀,排污阀和其他组件!罐顶装有不锈钢清洗球,便于定期清洗和消毒罐体,以确保啤酒发酵环境连续,卫生!发酵罐的内层和外层均由不锈钢304钢板制成.内管壁由米勒水盘制成,方便冰水液体的循环,发酵罐的麦芽汁不断冷却!发酵罐的内层和外层将填充80-120毫米厚的聚氨酯泡沫,以实现长期有效的隔热。

  一体机,顾名思义就是将啤酒设备糖化系统的糖化煮沸过滤悬沉冷却降温系统结合成一个罐,这种设备的优点是占地面积小,方便安装,资金投入较少.但这种设备还是存在着很多的缺点,因为一体机将啤酒发酵系统的糖化过滤煮沸悬沉系统结合成一个罐,大大的降低了生产成本,这种设备操作起来比较复杂,阀门较多,操作过程中容易造成失误,因为将多个罐结合成一个罐,罐体的实际容量不足,我们知道在麦汁制备的过程中有一个很重要的步骤就是煮沸,因为一体机的罐体实际空间不足,麦汁达不到煮沸强度,煮沸强度大了容易溢出来,在麦汁制备过程中拥有足够的煮沸强度才可以使麦汁中的蛋白质抱团聚集,从而沉淀,因为一体机的设备达不到煮沸强度,麦汁中的蛋白质含量较高,酒体浑浊品质较差.


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  通过酸、碱、热水、循环泵、管道系统等的配置实现系统的清洗过程.CIP设备一般包括清洗液贮罐、喷洗头子、送液泵、管路管件以及程序控制装置,连同待清洗的全套设备,组成一个清洗循环系统,根据所选定的zui佳工艺条件,预先设定程序,进行全自动操作!CIP系统的基本清洗程序一般按以下的要求进行:水冲洗-酸洗(或碱洗,或先碱后酸)-水冲洗-消毒液冲洗-(无菌水冲洗)。其操作过程及要求说明如下:第一次水冲洗又叫“前洗”,主要是将被清洗的设备、容器、管道中物料的残渣、粘滞的液体尽可能冲洗掉,使之不会进入洗涤剂罐!

  一体机的发酵系统也是单独的罐体,优点是插电就能用,安装方便!缺点是发酵罐和制冷系统是一体的,制冷机位于发酵罐的底部,通过盘铜管的方式进行制冷,铜管位于罐壁,铜管内走氟利昂,但氟利昂的温度过低,容易造成罐壁的酒体结冰,造成酒体损耗。发酵罐底部是平底,没有锥,酒体内的杂质沉淀效果不好,还有zui重要的一个因素,啤酒厂内用的发酵罐大部分是60度锥,可以进行酵母的沉淀,酵母可以循环使用,市面上常用的酵母一袋大约600----1000元,发酵罐有锥酵母可以循环使用6次,而一体机没有锥无法对酵母进行循环使用大大的增加了生产成本。


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  发酵罐的圆锥形底部形状可适应麦芽汁中酵母成分的自然沉降!正麦啤酒设备厂家专业研发、制造啤酒生产、酿造设备,结合国内精酿啤酒行业特殊性,生产制造适合国人使用的精酿啤酒设备.相信很多朋友在计划做精酿啤酒项目是zui头疼的事情莫过于选择合适的啤酒设备,现在市面上存在的设备主要由两种,一种是以河南地区生产的一体机,还有一种就是山东地区生产的啤酒设备分体机,这两种设备往往在价格上存在着很大的差别,有的朋友就比较好奇了,同样是啤酒设备价格的差距咋就这么大呢,下面我详细的给大家讲解一下啤酒设备一体机和啤酒设备分体机的差别。

  用于前洗的水一般都是排放掉的,为了节约用水,前洗水常常是使用后洗水的回收部分.而且前洗水罐一般都比较大,前洗过程大约需要10~15min,被清洗的设备越大,冲洗时间越长,如果使用的清洗设备越简单,例如使用洗球形式,冲洗时间也比较长。酸洗或碱洗,即在前洗的基础上用碱性洗涤剂或酸性洗涤剂对设备进行较为彻低的清洗!清除粘结的残余有机物,包括黏性较大的颗粒残留物如淀粉颗粒、酒花树脂、蛋白质,加热表面被烧结的糊状物、焦糖之类,还包括必须使用酸或碱才能溶解的其他固体物质!

  这个冲洗时间比较长,大约需要20~40min,这是CIP清洗的主要清洗程序,真正的洗涤效果体现在这个过程中.第二次水洗,又叫“后洗”,是在酸洗或碱洗以后,将残留在容器、管道内的碱或酸冲洗掉,直至冲出的水呈现中性时为止。在“后洗”时,要注意几个问题,一是为了防止酸性洗涤剂或碱性洗涤剂被水稀释,必须将所有的酸或碱全部回收以后方可进行后洗!无菌水冲洗,应该说用无菌水冲洗本身是一种极为不合理的做法,因为一是制备无菌水要求比较高,包括贮存容器和管道在内的设备都必须满足无菌条件!

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   济南正麦机械设备有限公司是一家专注酒及饮料生产设备的企业,在小型啤酒设备领域深耕十几年,对于小型啤酒设备,有着敏锐的市场嗅觉,丰富的优化经验,扎实的技术团队。秉承互利互惠,合作双赢的理念,坚持客户至上,信誉的原则。致力于从多渠道,多方位,多平台为客户提供的小型啤酒设备服务,并受到了客户的一致好评。

啤酒设备一般都包含哪些?
一般啤酒设备包含一下设备:1、热水箱  麦芽谷物用谷物破碎机研磨,谷物破碎机机械化的,基于批量处理。在酿造过程中,必须使用热水,因此需要加热罐并始终保持正确的水温。  2、酒槽  麦芽谷物煮用热水糖化槽,将加热混合将其转换成麦汁,槽可以由不同的金属制成,好使用具有更高导电率的材料以实现均匀的热扩散。  3、麦汁过滤  在煮沸之前,需要对麦芽汁进行稀释以将液体分离到废谷物中,在此阶段,从谷物中提取...
一般啤酒设备包含一下设备:1、热水箱  麦芽谷物用谷物破碎机研磨,谷物破碎机机械化的,基于批量处理。在酿造过程中,必须使用热水,因此需要加热罐并始终保持正确的水温。  2、酒槽  麦芽谷物煮用热水糖化槽,将加热混合将其转换成麦汁,槽可以由不同的金属制成,好使用具有更高导电率的材料以实现均匀的热扩散。  3、麦汁过滤  在煮沸之前,需要对麦芽汁进行稀释以将液体分离到废谷物中,在此阶段,从谷物中提取糖,这对于在以后阶段中激活酵母是必需的。有两种类型的过滤器,过滤桶包括一个穿孔钢或塑料过滤器,放在塑料容器的底部,可以建造一个穿孔的底部桶在一个更大的容器内。在过滤槽的底部放置管屏,连接到水桶的水龙头上,以便过滤麦芽汁。  4、煮沸设备  将麦芽汁过滤后,煮沸设备将其煮沸,需要一个金属汤锅,由铜成,具有更高的导热性。  5、冷水机  在煮沸过程之后和引入酵母之前,麦芽汁必须达到20摄氏度,*简单的方法是在麦汁汤锅内插入冷却盘管。  6、发酵罐  发酵罐是一种塑料或不锈钢圆柱形大桶,麦芽汁通过添加酵母开始发酵。在发酵罐的顶部有一个气闸,一个装置,如阀门,可以让发酵过程中释放的二氧化碳逸出,同时不
啤酒设备一般包含:① 麦芽百粉碎机;  ② 糖化系统;③ 发酵系统;     ④ 制冷系统;⑤ 水处理系统;  ⑥知 清洗设备;⑦ 控制系统。  ⑧售酒设备
啤酒设备也分为好多类型,主要包含八大系统:1、粉碎系统,2、糖化系统,3、发酵系统,4、CIP清洗系统,5、控制系统,6、制冷系统,7、灌装系统、8、售酒系统。以500L精酿啤酒设备为例,单套设备主要包括以下内容:1、粉碎机;2、糖化锅、过滤糟、锅炉、板式换热器;3、发酵罐;4、CIP消毒车;5、冰水罐,制冷机;6、控制柜;7、管件、阀门等配套。


供应商信息
济南正麦机械设备有限公司
商务服务
公司地址:山东省济南市历城区工业北路张马屯工业园
企业信息
联系人:唐经理
手机:15106960504
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