番红花(学名:CrocussativusL.)又称藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料!多年生草本.球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被!叶基生,9-15枚,条形,灰绿色,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,花柱橙红色,柱头略扁,顶部楔形,有浅齿,子房狭纺锤形.蒴果椭圆形,长约3厘米!
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而种植时间早则有利于形成壮苗!每个成熟球茎都有数个主芽和侧芽!种植时应将8克以上的大球与小球分开种植.小球茎重量在8克以下的当年不能开花,需继续培养1年!盆栽宜在10月间选球茎重量在20克左右的春花种,上内径15厘米的花盆,每盆可栽5个至6个球!栽后先放室外养护!约两周后生根,移入室内光照充足、空气清新湿润处,元旦前后即可开花。花后应即摘去残花,以免养分消耗,并追施1次至2次以磷钾为主的复合化肥溶液,促进球根生长壮实!
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是亚洲西南部原生种,早期由希腊人人工栽培.主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗.一般在8~9月份进行,成熟球茎有多个主、侧芽,花后从叶丛基部膨大形成新球茎,夏季地上部枯萎后,挖出球茎,分级,阴干,贮藏!
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长约5厘米,直径约5毫米.紫红色或暗红棕色,微有光泽!体轻,质松软,干燥后质脆易断!将柱头投入水中则膨胀,可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色.无沉淀柱头呈喇叭状,有短缝!在短时间内用针拨之不破碎。气特异,微有刺激性,味微苦.以身长,色紫红,滋润而有光泽,黄色花柱少,味辛凉者为佳!番红花是多年生草本植物!球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被.叶基生,9-15枚,条形,灰绿色,长15-20厘米,宽2-3毫米,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶.
花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,直径5-3厘米;花被裂片6,2轮排列,内、外轮花被裂片皆为倒卵形,顶部钝,长4-5厘米;雄蕊直立,长5厘米,花药黄色,顶部尖,略弯曲;花柱橙红色,长约4厘米,上部3分枝,分枝弯曲而下垂,柱头略扁,顶部楔形,有浅齿,较雄蕊长,子房狭纺锤形。蒴果椭圆形,长约3厘米.[2]完整的柱头呈线形,先端较宽大,向下渐细呈尾状,先端边缘具不整齐的齿状,下端为残留的黄色花枝。