”广西柳州市人民政府门户网站披露的信息显示。“你为什么喜欢吃螺蛳粉，不会觉得臭吗？”面对这一提问，消费者小美回答：“臭和好吃没有必然关系。从吃本身的角度而言，臭豆腐、螺狮粉本身是好吃的，辣的刺激配合食材本身口感会形成不错的体验。”关于螺蛳粉的起源有很多说法，比如“柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板就同时经营煮螺和米粉的生意！人们又喜欢加入油水甚多的螺蛳汤与米粉一同享用，形成了螺蛳粉的雏形.”又比如，“上个世纪80年代初期的一天深夜，几位外地人赶到柳州一家快要打烊的米粉摊点，但用作配米粉吃的骨头汤已经没有了，只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤，摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮，加上青菜以及花生等配菜，几个外地人吃后，大呼好吃。

　　北京市珍香螺餐饮管理有限公司推广计划二坐落于北京市昌平区回龙观镇黄平路19号院3号楼负一层C0218030，是北京北京昌平区知名企业，公司业务联系人祥伟：15011335568， 期待您的来电咨询更多关于螺蛳粉加盟相关信息！

　　书，从业生产、烹饪、经销，甚至创业将再无门槛.据张恒介绍，从事螺蛳粉烹制的员工工资在2000元到3000元之间，“在当地已经不算低了！”不仅仅是培训，螺蛳粉的火热还带动了速食产业的发展!我们现在做线下的螺蛳粉方便面，在沃尔玛这个渠道商，一年大概是2000万的销售额，而且买的人越来越多”，一名螺蛳粉经销商王银山告诉贝壳财经记者。他表示，如今他代理的螺蛳粉，每个渠道合作内容不同，利润空间差距也比较大，其中，商超的利润空间不算太高，但沃尔玛一条线的销售额也能达到2000万.

　　“不食螺蛳粉，枉为柳州人”.若讨论过去一年哪些食物频上热搜，螺蛳粉必须有姓名，从传承悠久的地方饮食习惯“出圈”至总书记点赞、令国民“狂热”的食品产业！如今，螺蛳粉不仅是“臭味网红”，更拉动了背后百亿蓝海。螺蛳粉培训课程爆满、10万启动资金出师后年入200万“每条街，每条巷子，都会有螺蛳粉店.我们柳州市民平常吃的东西，也都是围绕着米粉!早上吃的是传统的烫米粉，到了中午和晚上，工作族或者学生都会选择螺蛳粉作为中餐、晚餐或是宵夜！

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　　“我的学员，一年挣一两百万的都有啊”，柳厨螺蛳粉的工作人员向记者介绍道。而张恒则表示，如果跟着他培训，现在的螺蛳粉培训课程时长为四天，正常的培训收费标准为4天800元/人。张恒经常参加柳州市人社局举办的螺蛳粉烹饪技能培训的授课。他表示，近年来，每节人数40人的培训课常常“爆满”，每节课至少能出席35人以上.“农民工、下岗职工、贫困户等需要培训再就业的学员，都渴望学得螺蛳粉的一技之长实现就业!”经过培训，学员将取得由人社局鉴定中心颁发的螺蛳粉专项证。

　　据柳州日报报道，2018年，柳州袋装螺蛳粉产值突破40亿元，日均销!量突破100万袋；2020年上半年，柳州螺蛳粉产值达48亿元，前8个月出口突破2000万元。新数据显示，螺蛳粉集聚区位于柳南区河西高新区中小企业孵化园内，目前已有34家螺蛳粉生产及配套企业入驻，就业人员近3000人，日产螺蛳粉约150万袋。“2020年，柳州螺蛳粉销售收入达110亿元，配套及衍生产品销售收入超130亿元，袋装柳州螺蛳粉仅在网上就卖出了11亿袋.