”广西柳州市人民政府门户网站披露的信息显示.“你为什么喜欢吃螺蛳粉，不会觉得臭吗？”面对这一提问，消费者小美回答：“臭和好吃没有必然关系。从吃本身的角度而言，臭豆腐、螺狮粉本身是好吃的，辣的刺激配合食材本身口感会形成不错的体验.”关于螺蛳粉的起源有很多说法，比如“柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板就同时经营煮螺和米粉的生意.人们又喜欢加入油水甚多的螺蛳汤与米粉一同享用，形成了螺蛳粉的雏形!”又比如，“上个世纪80年代初期的一天深夜，几位外地人赶到柳州一家快要打烊的米粉摊点，但用作配米粉吃的骨头汤已经没有了，只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤，摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮，加上青菜以及花生等配菜，几个外地人吃后，大呼好吃.

　　“不食螺蛳粉，枉为柳州人”!若讨论过去一年哪些食物频上热搜，螺蛳粉必须有姓名，从传承悠久的地方饮食习惯“出圈”至总书记点赞、令国民“狂热”的食品产业！如今，螺蛳粉不仅是“臭味网红”，更拉动了背后百亿蓝海.螺蛳粉培训课程爆满、10万启动资金出师后年入200万“每条街，每条巷子，都会有螺蛳粉店.我们柳州市民平常吃的东西，也都是围绕着米粉。早上吃的是传统的烫米粉，到了中午和晚上，工作族或者学生都会选择螺蛳粉作为中餐、晚餐或是宵夜!

　　 北京市珍香螺餐饮管理有限公司推广计划二，具体产品品牌可上我司网站上查询！质量保证 价格取胜 信誉地址：北京市昌平区回龙观镇黄平路19号院3号楼负一层C0218030 我们将尽全力为您提供优惠的价格及快捷细致的服务，希望能对您的工作有所帮助！更多产品详情请联系：祥伟 15011335568。

　　而学习的实操内容，包括汤底的制作、配菜制作、卤水制作、辣椒油制作、泡粉、煮粉等多项流程！而这些门店有一定的加盟门槛和启动资金。嗍螺传承已久2020年销售收入达110亿螺蛳粉是如何走红的？过去一年上热搜的食物中，螺蛳粉必须有姓名，“螺蛳粉焖饭”“去年柳州螺蛳粉网售11亿袋”“张柏芝肿是什么螺蛳粉真的告诉我”“炒螺蛳粉包子”“辣条螺蛳粉”“爆汁螺蛳粉饺子”“螺蛳粉爆红的背后”“柳州螺蛳粉卖到20多个国家和地区”……螺蛳粉的火爆还有数据佐证。

　　摊主后来再逐步完善其配料和制作，形成了螺蛳粉的雏形！”公开资料显示，螺蛳粉早出现于20世纪70年代末。虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久.以一家名为螺大圣的店为例，这家机构表示，加盟商需要拥有10万元以上的投资能力，加盟店使用面积不低于20平方米，在递交申请进行资格审核后，螺大圣会进行代理授权、开业指导和经营指导.而另一家名为柳厨螺蛳粉的店则没有明确要求加盟商拥有的资金，只是表示，加盟需要统一到公司总部系统培训，包括培训费，学习7天，会教授高汤原始配方，木耳、酥花生、腐竹、酸笋、酸豆角的制作方式!

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　　“菜多粉少，加鸭脚、加卤蛋、加香肠”，暮春之初的清晨时分，柳州一家螺蛳粉店门前已经排起了长队！秋菊、黄氏真味、西环肥仔。提及螺蛳粉有名门店，柳州人如数家珍，如今，螺蛳粉更是在好欢螺等新晋网红品牌的推广下走向了全国。4月26日下午，在广西考察调研的总书记来到柳州螺蛳粉生产集聚区.领导指出，小米粉大产业，做到这么大很不容易。我们鼓励民营企业发展，党和国家在民营企业遇到困难的时候给予支持、遇到困惑的时候给予指导，就是希望民营企业放心大胆发展！

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　　”张恒是一名从业两年多的螺蛳粉培训教师，在他看来，柳州人的日常生活离不开螺蛳粉!贝壳财经记者搜索“螺蛳粉培训”发现，网页随即出现了相关搜索多达2400万条！螺蛳粉的火爆全国，带动了不少人从事螺蛳粉行业的热情.记者注意到，螺蛳粉的培训，多数培训提供理论学习、讲解和自我实践，包含的内容有开店流程详解、项目技术详细批解、店铺经营小技巧，内容有专业老师的实战演示，讲解技术，原材料的选择、采购、成本、预算等。

　　“我的学员，一年挣一两百万的都有啊”，柳厨螺蛳粉的工作人员向记者介绍道!而张恒则表示，如果跟着他培训，现在的螺蛳粉培训课程时长为四天，正常的培训收费标准为4天800元/人！张恒经常参加柳州市人社局举办的螺蛳粉烹饪技能培训的授课!他表示，近年来，每节人数40人的培训课常常“爆满”，每节课至少能出席35人以上!“农民工、下岗职工、贫困户等需要培训再就业的学员，都渴望学得螺蛳粉的一技之长实现就业！”经过培训，学员将取得由人社局鉴定中心颁发的螺蛳粉专项证.