把肉泥，马蹄，鸡蛋一个，面包糠混合，顺时针搅拌。取几个鸡蛋煮熟剥壳。用做好的肉泥裹住每个鸡蛋。锅里热油，等到油温很高时，把大肉丸子放进去炸，炸至金黄即可!调汁!将盐，生抽，老抽，胡椒粉，桂皮，耗油，葱姜末，水调好！锅里留少许油.炸好的肉丸子放入，倒入酱汁煮开，中间需要用勺子把酱汁不断的淋在丸子上！半个小时后加入冰糖，融化后，将水淀粉倒入收汁即可。随着人们生活水平的提高，如今街上的餐馆越来越多，不管走到哪里都可以看到各种各样的餐馆，从中国菜到异国料理都是应有尽有的。

　　但究竟怎么样才算一家好的私房菜馆呢?恺芮家私菜的店主对此有自己的理解，私房菜肯定要有特色，我们主打的是园林式私房菜，园林景色好，菜品也不能给它拉分，菜品根据时令、时节来变化，这就是我们的特色！红烧鲫鱼食材：鲫鱼一斤左右，干辣椒，盐，鸡精，蒜，姜，葱，糖，醋，生抽，红辣椒步骤：鲫鱼洗净，去除腹内的黑膜。在鲫鱼背上划几刀，用少许盐，鸡精腌制一下.蒜，姜切片，小葱切段，红辣椒切丝.锅中热油，油要多放些！加入干辣椒，蒜，姜煸香后，鱼下锅两面煎至金黄！

王府井私房菜香焗鲈鱼

　　 北京市乐语服装商贸有限公司，具体产品品牌可上我司网站上查询！质量保证 价格取胜 信誉地址：北京市东城区王府井大街277号 我们将尽全力为您提供优惠的价格及快捷细致的服务，希望能对您的工作有所帮助！更多产品详情请联系：成安 13901304417。

　　 我们的公司名称是北京市乐语服装商贸有限公司。我们公司在餐饮服务这个行业有丰富的经验，可以提供的咨询、的产品。 主营产品主要有王府井私菜，该产品是关于王府井私菜的， 如果想进一步的了解其他信息，欢迎随时联系我们。

　　煎好后，加入生抽一勺，盐，鸡精，水，一勺糖。大火主至快收汁时，加入一点醋，葱，红辣椒再煮几分钟收汁即可。红烧肉：食材：五花肉，桂皮一块，八角半个，香叶几片，糖，生抽，老抽，盐，鸡精，干辣椒，姜，大葱!步骤：五花肉带皮切小方块！姜切片，葱切段！锅里热油，把辣椒，姜，葱，桂皮，八角，香叶入锅炒香.下五花肉煎至表面变色，略微有点猪油煸出后盛出来备用。炒糖色！冷油时加入两勺白糖，小火慢炒，直到白糖融化后气泡由大变小!

　　现在物质生活丰富，人们吃惯了各大菜系，转而发现了私房菜！厨师们为了招来顾客，不断开发新菜。私房菜的开发，是新时代的一项头脑风暴。私房菜的来临也预示着餐饮行业的又一商机！恺芮家私菜隶属于北京市乐语服装商贸有限公司，位于东城区王府井大街277号!恺芮家私菜立足江浙美食特色!很多人做菜喜欢红烧，确实红烧菜非常下饭，下面小编就推荐几款家常的红烧菜谱!红烧是每个家庭家常菜里的一位常客，它适应各种食材，但也它十分讲究!

　　菜式和上菜的顺序由店家全全安排，各家都有自己的特色和高招.如今私房菜发展得越来越丰富，各种新式私房菜层出不穷！以下这几家或是经典或是，推荐给大家权当作个“私房菜定义”的举例分析吧~私房菜是指私人的菜、私家的菜!私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是传承下来的，有特色风味，而且供应不多的，在市面餐馆是无法吃到的！的确，“私房”两个字本身就包含了太多的隐秘，我们有太多的期待，虽然数量不良莠不齐，但私房菜馆却也渐渐成了气候。