现在我们到所谓的好商业区，林立的饮食店、餐厅、俱乐部很多，红酒绿色的城市有这样或那样的饮食场所，原本是城市化进程的必然产物，这是很好的！很多吃饭的地方，在巨大的落地玻璃窗上贴上私房菜这个词。仿佛一夜之间，私房菜就遍布于每一个街头巷尾。有人说我吃过几家私房菜饭店！暗红色绒布座椅，白欧式简约风格餐桌上的各种酒杯反射出明亮的灯光，服务员多为中年男性，梳后背穿过膝盖风衣，戴上白手套，进门前鞠躬!就像传说中的管家形象一样菜色多样，总有一本制作精良的菜单，样式依照饭店风格而定，但大抵是华丽的硬外壳，内页封塑。

　　私房菜，顾名思义，地点要有私密性，不大张旗鼓的宣传，上门的都是熟客，必须有几手绝活，外面吃不到，这才是真正意义上的私房菜!2020鼠年，这一年的春节比往年更早一点!当所有的中国人正欢天喜地准备迎接它，却不料一种圆型的，上面长着许多触角，像戴着小帽子的病毒，袭击了那个过早要吃热干面的地方，之后又迅速蔓延到全国.疫情，改变了无数人生活的轨迹。隔离，成了抗对疫情的法宝.宅家，成了大家不能改变的生活状态，那么宅家总要做点有意义的事情吧.

　　看官们要说了：私房菜我在外面也吃过啊！是的，那是在市面上，在餐厅里，这里的私房菜多数是以迎合大众口味而成.但目前我们所看到的，更多是迎合自己加入的口味，少了许多“功利”，多了更多“淡然”和“人情味”！虽然这样的味道在我们看来也许不见得人人能喜欢，但是看到它们的人们还是禁不住点赞——在这个非常时期衍生的菜品，纯人文化的，似乎在意义上本就不同寻常了！朋友圈里更是将“每日一菜”当作是种“惯性文化”，想来疫情过后，又是多少“民间高手”C位出道之时！

　　现在，以前的繁荣已经不复存在了，只剩下那个传说中的私房菜，散落在这个城市的各个角落，在饮食环境中获胜，或者在菜肴中获胜，但无论如何，细节都悄悄地表现出以前的美好!恺芮家私菜隶属于北京市乐语服装商贸有限公司，位于北京省北京市东城区王府井大街277号！恺芮家私菜立足江浙美食特色，自1998年成立，创始人二十年如一日深耕于餐饮美食行业，发扬中国“民以食为天”饮食文化，坚持传统烹调技术，跟进当下年轻消费群体美食喜好，打造具有新时代特色的传统美食！

　　如此看来，厨房，才是具有创造性的场所.平时总是有点嫌弃的地方，现在居然能够体会到难以替代的快乐.大家的目光和注意力很快转向了摆在厨房或者客厅里的冰箱，试图创造出新的“娱乐项目”。食材有限，“大家什么”都买不到，那就专攻轻巧之能可否？做小火锅玩、做锅贴玩、烙饼子玩、做面包玩、做意面玩……这是“初级玩家”；而那些深藏功与名的厨师朋友们，可就在这平时不大触及的“小菜”里研究上了，朋友圈中，私房菜你方唱罢我登场，好不热闹！

王府井江浙美食地址

　　拍摄的美丽的食物会引起食欲，之后的价格会稍微皱起眉头.需要这个效果，需要花钱的效果!否则，怎样才能适应私房菜的三个字呢？点菜后，服务员微笑着退出.与此同时，刚泡好的绿茶也在你侧前的杯子里！食物，讲究色香味三义，像我这样只求饱的人，色、香、味，至多关心一个味道，不要臭，不要奇怪让味蕾反感的味道，恐怕已经成功了.至于香味，允许我的鼻子经常闻到这些调制后的香味。然后的颜色，虽然不追求，但是像菜单一样锐利，颜色正确的菜很少见难以理解的是，私房菜的量很少很可怜.

　　瞬间赞扬了近百人，评论区也炸锅，想起了当时的抗战时期，在悲惨的重庆大轰炸之后，山城流行的川菜轰炸东京.蒸螃蟹成为标准，每当中华民族遇到危机战胜困难时，总能用食物表达愿望，春天真的不远了，当初美好的愿望不是很快就实现了吗？在中国，如果你想吃房菜，一定要去北京！私房菜不是字面上显示的，只是指私人菜、私人菜，而是官方菜、宫廷菜的延伸.皇城根下的北京从来没有达官贵人、士族豪门不足！当时，这些巨人们家里储蓄美厨，竞争风食物不厌精，不厌细，产生了很多有特色的名菜.