”总是有人响应，大家三五成群挎上篮子，背上竹篓一起出发，要么步行、要么骑上摩托，或者开上面包车，奔向大山怀抱，直到傍晚才兴高采烈地满载而归!一时间，流经村子的小河里都是洗菌子的大人小孩，接着家家户户厨房屋顶的瓦缝里就飘出阵阵蒜苗、青椒、花椒炒烩菌子的芳香.一天早上，父亲从我家背后的山地里捡回几朵鸡枞，我说让我下厨体会一下夏天“神厨”的滋味.下午我受耗子之命为高中同学会撰写完两篇千字文《致青春》及《致未来》。

　　是十分鲜美的一种野*菌，可佐火腿清蒸，可伴肉丝小炒，还可放入菜籽油炸作鸡枞油。去西南旅游回来的亚男说：“鸡枞真的好好吃，我有幸吃过两次!”吃到鸡枞，确实是“有幸”，因为全国产鸡枞的地方很少!而且，鸡枞不能人工种植，尤见其稀有珍贵！吃一次鸡枞仿佛是三生修来的福分.如果让我拍一部《舌尖上的会理》，那么我也同样会选择记录“秘境中的鸡枞”!鸡枞味美，还可以炸鸡枞油。其方法大致是将洗净后切好的鸡枞、鲜辣椒、鲜花椒放入滚烫的油锅中炸干，同时将鸡枞的天然芳香提取到鸡枞里。

　　“老板，这个菌多少钱一斤？”菌市上，卖家热情叫卖,买家精挑细选，询问声、吆喝声、讨价还价声、走动声！，一片繁忙景象，好不热闹。菌类营养价值较高，富含多种氨基酸及丰富的蛋白质、维生素，其口感或鲜嫩可口或清脆香甜或浓郁顺滑，深受会理市民喜爱。每逢野*菌上市的时节，买上几种家人喜爱的菌子，回家清洗干净，加入新鲜辣椒、花椒及大蒜等调料进行烹饪，一道新鲜的山珍美食就完成了，让人垂涎欲滴、回味无穷，不愧是大自然的馈赠.

　　 我司主营蘑菇领域的企业，主要以干蘑菇为主要产品，公司位于会理县礼堂巷38号，更多产品信息详情请上www.zghlsc.cn查看。大凉山电商平台愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天！

我们推荐四川会理干蘑菇

　　作为会理人来说，吃的不仅仅是一道美食更是家乡季节性的一种习俗.野菌虽可口，但食用需小心.每年因误食野*菌导致中毒的事情时有发生。盛夏七八月，家乡会理依然那么凉爽!去年七月十九号我回到凉山，家里天然温度23摄氏度，再也不用听城市酷暑中空调疲惫运转的声音.会理山清水秀，冬无严寒夏无酷暑，天然美味数不胜数.夏天的会理简直就是一座天然的宝库!大自然仿佛就是魔术师，丛林中生长着好多色彩斑斓、味美无比的野*菌子！

　　久未创作，重拾钝刀，打开我那台老旧的笔记本，两个小时左右文章写成，心里竟然滋生出小小的成就感，于是系上围裙尝试鸡枞蒸火腿犒劳自己的馋嘴。先切片，再将鸡枞码放盘底，然后将腊肉呈辐射状叠于其上，静待蒸熟.起锅，火腿肉汁已浸润于鸡枞!尝尝吧，美死了!那种沁人心脾的香味一直从喉咙浸透到肺腑里面，在齿颊之间久久回荡！鸡枞的伞茎可达一尺长，伞盖完全张开时有的比巴掌还大.鸡枞通常生长在深厚的泥土里，依靠吸收白蚁藏下来的“鸡枞饭”而长成！

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　　野*蘑菇的名字往往都很形象！羊肝菌像羊肝，牛肝菌像牛肝，牛眼睛像牛眼，刷把菌像刷把，见水青只要裂开口子马上就转为青色，青膛菇的伞盖是绿色的，而奶浆菌的伞盖碰伤就会分泌乳白的液体，生吃起来有股奶香味儿。各种野8菌在西南的俗名不尽一致，比如对于青膛菇来说，有的地方叫做青头菌！这是与会理仅仅隔一条金沙江的巧家同学告知的.夏天总是热烈慷慨的季节.一到夏天，故乡会理满山遍野都长满野*菌，俯拾皆是!一大早，村里有人喊：“捡菌儿去喽.

　　除了鸡枞，还有很多天然野*菌——羊肝菌、牛肝菌、刷把菌、见水青、松毛菌、青膛菇、橙红色的奶浆菌，以及名贵的松茸等，可清蒸、小炒、煲汤和烫火锅.野*菌味道十分鲜美，烹调时添加一粒味精都等于败坏天然美味！夏天的会理简直就是一座大自然的宝库！姑且不说故乡的桃子、梨子、李子、石榴，不说故乡的熨斗粑、稀豆粉、鸡火丝，也不说会理的羊肉米线、羊肉烧烤、羊肉火锅，单就野*菌来说，会理就是一座天然的野*菌厨房.我喜爱的野*菌除鸡枞外，还有羊肝菌、牛肝菌、牛眼睛、刷把菌、见水青、青膛菇、奶浆菌，以及松茸等等，各种野*菌应有尽有.3月22日，经国家标准化管理委员会批准，全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339）正式在杭州成立。第一届全国茶叶标准化技术委员会由47名委员组成,中华全国供销合作总社科技教育部部长张祥茂任主任委员，王庆（中国茶叶流通协会常务副会长）、宛晓春（安徽农业大学校长）、骆少君、王竹天、彭镇华等任副主任委员，翁昆任秘书长。出席本次会议的还有国家标准化管理委员会徐长兴处长、浙江商检局以及林业、卫生等其它部门的有关领导和各主要的茶叶企业代表。