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以匠人之心去经营,真正的做到品质优良、交货期短、服务好的运营标准.公司以满足客户需求为己任,坚持不懈地完成各类生产项目,以不断的技术创新为目标,尽可能的提高研发进度与生产周期,努力推出更多健康、美味、品质的产品!味宗食品有限公司的核心价值观是以开诚布公,以客户至上,追求更好的成就与创新,以孜孜不倦的努力和信念,身体力行的将“中国情·家乡味”的.工厂分为八大车间:拆包装挑选车间,预处理车间,炒制车间,冷却车间,内包装车间,精包装车间,灭菌车间,检验车间,研发车间,公司将不断为客户提供更加完善与丰富的产品项目。
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菌汤底料哪家好吃?菌汤底料哪里买?菌汤底料价格是多少?菌汤底料厂家电话是多少?火锅不止麻辣,据中国火锅产业协会数据统计,2019年菌汤锅底排名第二,是女性较为喜爱的火锅锅底!菌汤是养生的好选择,菌类中含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质,能调节人体机能、增强免疫力,有极高的实用价值和养生价值.无论是天气燥热的盛夏或是寒风凛冽的隆冬,一锅香浓的菌汤总是适宜,温润滋补、清香可口,还美容养颜!菌汤底料是一种底料汤,主要原料有各种干菇,主要辅料/调料有排骨等.
现代人越来越注重饮食健康了,鲜美的汤锅总是能吸引一大批关注健康的人,且菌汤极易制作,是各位“懒散宅人”嘴馋时的推荐美味!鲜菌汤底料,摒弃干菌,选用新鲜口蘑,4小时限时提取经话,紧缩新鲜,鲜菌含量40%以上,鸡肉含量20%以上,菌汤底料与水,1:10加入煮沸,即可还原浓醇高汤。四川味宗食品有限公司主营业务为各类底料,调料的加工与生产,其中包括各类口味的串串香底料,清油底料,菌汤底料,酸菜底料,番茄底料,调味酱,调味料,固态复合调味料,半固态复合调味料等,品类极为丰富;公司也接受各类定制产品,定量包装等特色服务!
川味宗食品有限公司,成立于2017年.公司位于成都金堂县,工厂面积3000余平,员工30余人!是一家专业从事复合调味料研发、生产、销售为一体的现代化生产型企业!其可以为您提供鲜美的菌汤底料,欢迎广大需求者致电咨询!菌汤底料配上上好的高汤,熬制而成的菌汤锅底,是适应烫菌菇类,其次是各种荤菜、素菜!菌汤里涮蘑菇,口感似鲍鱼,极其滑润爽口,一朵朵吸满了汤汁,一口下去汁水流出,简直要鲜过肉了!然后与海鲜,竹笋、豆皮等食物一起煮过,菌汤浓浓包裹食材,同时食材中的营养充分的进入到汤汁中去,两相融合,营养丰富,鲜味逼人,老少皆宜!
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该切片的切片,不用切的放一边、两棵小油菜。浓缩汤料一个、猪骨的!做法:锅烧水,将开之际加几滴食用油,下小油菜略焯,捞出.之后下入三种菇,焯至变软!捞出控干水分.锅里再加入合适的水,放入浓缩汤料,不断搅拌至融化,至汤变白即可。开锅后下入焯好的菇,再次开后关火下入小油菜就可以了!ps:不用加任何调料了,包括盐和胡椒粉;味道挺鲜美!关系是不用自己现熬汤了;如果有时间自己熬高汤或大骨汤就比较好了! 四川味宗食品有限公司秉持“甄选天然原料,秉承匠心制造”的理念,严格遵循国家食品安全条例,建立了完善的质量管理体系——实现了从原料采购到产品生产、再到产品销售以及售后的全产品线服务!
为了保留菌汤底料的原滋原味,菌汤底料就是选用鲜香口蘑,结果却大有不同:采用鲜菌,菌汤汤色多为米黄色偏灰,散发的香味持久不散;干菌,则汤色多为褐色,香气煮过10几分钟就开始变淡。因为新鲜,所以口感更加细腻软滑,久煮味道持续鲜美. 菌汤底料多菌汤原料:各种干菇(茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸等)、排骨两块.做法:各种干菇温水发泡,洗净后倒入煲内,加适量水,排骨焯过,和干菇一起煲2-3小时!菌汤底料大骨三菌汤原料:三种菇、白灵菇两朵、鸡腿菇3多、茶树菇一小把,洗净!
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牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1。5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
香料配方:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
制作方法:
炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨。
准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀。 另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化。至到油淋完为止。然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒,炒制5-10分钟即可。家庭火锅底料配方
原料:
A、猪骨或牛骨,B、盐、酒、姜、蒜、桂皮、小茴香 C、鸡精、葱、西红柿
制作方法:
将猪骨或牛骨放入调料B中,用中火炖半个小时,再放入鸡精和葱、几片西红柿即是上等美味的家庭火锅底料汤。
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公司地址:四川省成都市金堂县淮口镇成都-阿坝工业集中发展区金乐路24号浩旺机电.新材料产业园A14-5
企业信息
联系人:伍时勇
手机:13882222115
注册时间: 2017-01-10