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巴旦木仁碎还有大量的不饱和脂肪酸和丰富微量元素,人们在使用它以后能清除身体内的脂肪酸和坏的胆固醇,可以防止血液中胆固醇三酯的数量增加,能减轻心脏负担,可提高心脏功能,同时也能预防高血脂和动脉粥状硬化发生.巴旦木仁碎对人类的眼睛有特别好的保护作用,因为这种食材中含有丰富维生素,a和一些不饱和脂肪酸,它们能营养食神经,并能提高视网膜功能,可防止人类视力下降,也能缓解眼疲劳,在日常生活中特别适合那些长期用眼的人群食用。
巴旦木仁是传统的健身滋补品!此外,过去近20年来的研究结果显示,巴旦木有助于维护心脏健康!巴旦木除过本身具有较高营养价值外,还有较广泛的医药用途,民间医中常用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。喀什的医中,60%的药都配有巴旦木,是良好的健身滋补品。巴旦木和巴旦木皮具有改善血脂状况,提高机体抗氧化的能力.因此想青春常驻的美女们可以每天多吃巴旦木!巴旦木,英文Badam源于印地语Baadaam。
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汉语"巴旦木"是"Baadaam"一词的音译而非意译."Baadaam"是Almonds(扁桃仁)在世界众多国家的名称,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆.其实巴旦木准确地说,是扁桃的内果核,而杏仁则是杏的果核。之所以出现张冠李戴的现象,是因为在20世纪70年代美国扁桃仁出口到我国时,被误译成了“美国大杏仁”,并广泛传播,以讹传讹,造成了人们的误解!巴旦木仁主要指的是巴旦木果的果肉,其中的维生素c含量非常高,还有很多的类黄酮类的物质,可以起到很好的抗氧化作用,能够消除颜面部位的皮肤褶皱,而且可以保湿皮肤。
巴旦木仁碎是一种味道特别香的美味食材,是坚果巴旦木里面的成熟种仁,外观多为棕黄色有自然的香味,而且含有大量的油脂,它可以直接吃,也能做成多种美食以后再吃人们食用巴旦木仁不但能吸收丰富营养,还能维持肠道健康,它含有的油脂能润滑肠道,也能维持肠道菌群平衡,更能清理肠道中的毒素,它能促进肠道蠕动加快大便排出,对人类经常出现的肠燥便秘有特别好的预防作用!巴旦木仁碎是一种能滋养细嫩肌肤的重要作用,它含有丰富维生素,e和维生素b这些物质都能直接作用于人类,皮肤可以提高皮肤弹性,促进皮肤细胞再生,并能防止色斑和皱纹生成,能让人类皮肤保持年轻健康状态!
原生于亚洲西部和中部的山区地带,我国主要产于新疆天山以南的阿克苏、喀什、和田地区,陕西、甘肃也有少量栽种!扁桃耐寒性强,多长在低中海拔的山区,遍布石砾的干旱坡地经常能看到其踪迹.由于长期栽培,世界各地产生不少食用、药用及观赏类型。供药用及食用者,依种仁味道甜苦,大致分为下列变种:原变种,A!communisL!var!communis!苦味扁桃,A.communisL!var。amara,此变种叶片中部较宽;花大,中心处暗黑;种仁味苦,供药用及制油用!
果肉、粉、原浆
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