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新疆巴旦木主要产于英吉沙、喀什市、疏附县、叶城县、莎车县各地,其中英吉沙的更为有名!据说其品种有“五大家族”、40多个品种,仁儿有苦的,也有甜的,其中有一种薄皮的品种,其皮可以用手指剥开,仁儿的味更香。按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味.巴旦木别名甚多,古时称偏桃、偏核桃、婆淡树,世界上许多国家称“扁桃”.
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我们推荐巴旦木籽
3毫克及烟酸1毫克之所以选取23颗,是因为23颗,大约相当于我们手拿的1把!而医生对巴旦木的食用建议恰恰是,每天1把加州巴旦木有利于心脏.在一把加州巴旦木中,维生素E含量,更是达到了人体每日所需维生素E的一半.除此之外据化验数据显示,巴旦木内植物油含量在55-61%,蛋白质含量在28%,淀粉、糖的含量为10-11%,并且含有维生素A、BB2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,以及铁、钴等18种微量元素和有益成分!
巴旦木籽
巴旦木是巴旦木果仁!巴旦木(Almond),学名扁桃仁,形状呈拉长版的心形!巴旦木是一种营养密集型健康零食,含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素,比其他树上结下来的坚果营养会多,且不含胆固醇,在中国被广大消费者接受和喜爱作为零食。巴旦木营养价值很高.据化验,巴旦木内含有植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并且含有少量的维生素A、BB2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素,可以说营养极其丰富!
巴旦木是世界四大干果之一,属于第三纪子遗植物,被誉为[活化石]!在国际市场上的价格居各经济林果前列!目前除在哈萨克斯坦和美国有少量分布以外,大面积野生巴旦木主要集中在中国新疆!因为巴旦木喜高温和日照长,特别适宜在新疆南疆栽培,巴旦木营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍,含有大量的脂肪、蛋白质和多种维生素!据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白蛋28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、BB2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素,它不但营养十分丰富它的药用价值也很高,并能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。
但除了好吃,巴旦木更因其蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素含量,比其他类型品种的坚果营养会多,且不含胆固醇,所以被公认为是一种营养密集型健康零食!在全世界范围内,尤其是我们大中国,被人们当做是逢年过节、居家旅行必备的零食的之一。巴旦木的营养究竟有多丰富呢?口说无凭,美国食品药品监督管理局对23颗(加州巴旦木的营养数据标签表明,它们含有蛋白质4克,膳食纤维7克,脂肪18克,维他命E9毫克,油酸3克,亚油酸6克,镁80毫克、钙75毫克、维生素B20!
孕妇慎吃巴旦木。孕妇慎吃巴旦木的原因:巴旦木营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍,含有大量的脂肪、蛋白质和多 种维生素。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白蛋28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素,它不但营养十分丰富它的药用价值也很高,巴旦木还是一种良好的健身滋补品,能有效阻止胆固醇的吸收,*脂,对高血压、冠心病及心脑血管疾病有很好的预防效果。但杏干糖分太高也不太新鲜还是少吃比较好,推荐可以使用一些核桃之类的,对胎儿智力发育有好处。孕妇正确吃巴旦木的方法: 孕妇好多食一些高蛋白、高钙和富含维生素C的食物更好。其他的食品或食物可以适当食用。
果肉、粉、原浆
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