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- 公司名称：墨江雾兴茶叶加工厂
- 联系人：赵斌
- 手机：18387704655
- 公司地址：云南省普洱市墨江哈尼族自治县那哈乡牛红村厄补组
普洱茶
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- 产品名称：云南普洱茶公司_靠谱普洱茶批发_墨江雾兴茶叶加工厂
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2023-05-10
产品说明
发酵：揉捻好的茶叶放入发酵房内进行发酵处理！发酵的目的是让茶叶中的酵素分解出来，使其产生特别的香味和口感.上堆：将发酵好的茶叶送入上堆房内进行上堆处理.上堆是指将茶叶放在堆成的层层叠叠的茶堆中，让茶叶充分接触空气并且发生微生物酵素反应，促进茶叶中的有效成分转化为更易被人体吸收的物质！固化：经过上堆后的茶叶需要进行固化处理，即将其放置在通风干燥的地方，让茶叶继续自然干燥，去除多余的水分，使茶味更加浓郁！
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墨江雾兴茶叶加工厂雾兴茶叶加工，我们巍峨耸立于云南省普洱市墨江哈尼族自治县那哈乡牛红村厄补组，我们在这里等待您的到来。 也可以通过电话联系： 联系方式:18387704655 联系人:斌 致电我们，有意向不到的惊喜!
熟茶的外观呈暗褐色或深红褐色，口感醇厚、润滑，茶汤颜色深沉，香气特别，非常适合茶客们冬天品尝。散茶散茶是将生茶或熟茶加工成的散装茶!散茶不仅容易保存和携带，而且在泡茶时也更加方便。散茶中茶叶颗粒大小不一，有的细小如尘，有的大如拇指，因此其陈化速度也会有所不同.沱茶沱茶又称沱子茶，是将茶叶按一定比例制成团状或饼状，再用布或纸包裹密封后进行干燥！沱茶不需要放在竹筐或其他器皿中陈放，只需放置于通风干燥处即可，能够有效降低储存成本！
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晒青检验：经过固化的茶叶需要进行晒青检验，检验茶叶是否达到质量标准要求，如颜色、香味等等.分级包装：普洱茶制作完成后需要进行分级包装处理，按照不同品质、不同规格进行分类，同时也可以根据市场需求，将普洱茶加工成散茶、茶饼、茶砖、沱茶等不同形态和包装形式！总之，普洱茶的制作工艺十分繁琐，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、上堆、固化等多个步骤!这些步骤的执行顺序和技术要求都非常高，对于普洱茶的品质和口感影响很大。
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所以茶品好坏与否，萎凋工序相形之下显得非常重要！而得大自在的普洱茶以人工精细挑选采摘，确保了茶叶的品质! 杀菁!普洱茶未紧压成型前是属于绿茶类，故其杀菁工序不可或缺!杀菁的主要目的是要让茶叶停止发酵；杀菁大多采用锅式杀菁（古法为手工翻炒法），因茶菁经萎凋会失去水分但尚未透彻时，利用杀菁的方式，能使茶叶失水均匀的！ 揉捻.揉捻需要依据茶菁原料老嫩程度之不同，而做轻重调整，目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状!
得大自在普洱茶采茶严格遵循当年的采茶传统，即采茶时可高唱采茶歌，一心二叶慢慢采5～6心即放入茶袋篮里，茶叶不会受损折伤，萎凋杀菁较完整茶质也较佳! 萎凋!采茶的工序颇有讲究，握于手中之茶菁会因过多且折伤，产生压挤的现象；茶袋中之茶菁过多而透气不佳，产生上下相压导致略为熟化；再者茶园采收好之茶菁不宜过久，应尽速拨开萎凋!茶菁萎凋是要借着阳光或热度，将刚采收好茶叶中的苦度、涩感挥发，让茶叶软化脱水，当然不宜过度萎凋。
嫩叶较轻，老叶较重，此时叶菁经杀菁揉捻后体积已经减少大半部了。 晒干。利用阳光将揉捻后的茶菁薄摊开，晒至茶叶含水量约为百分之十左右；没有阳光时也可用烘干的方式处理，不过利用阳光晒干的茶叶有其特殊的香味.这是早期普洱茶味道特殊的重要原因之一，而且以“晒干而不能晒燥”为原则。普洱茶是中国六大名茶之一，分为生茶和熟茶两种类型!根据制作工艺不同，普洱茶又分为散茶、沱茶、砖茶等多个品种。下面将就普洱茶的种类特点进行详细介绍！
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普洱茶的作用有哪些？
1、将普洱茶冲泡之后，他依旧会富含碳水化合物以及无机盐等营养成分，我们将它埋在花盆中可以充当有机肥，帮助花草的繁殖与发育。2、普洱茶中的色素可以广泛应用，不仅可以调酒，还可以制造各种食品。使用普洱茶浓汁，还可以当作菜肴中的调味品。3、用普洱茶水清洗头发，可以让头发更加的乌黑、光泽、柔软，比洗发精的作用更好，而且不会伤害到头皮哦
普洱茶如何鉴别？
在台湾，能够判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。昆明台联茶业公司的王熙群总经理私下透露，多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定，反正大家都搞不清楚，随便卖就有人随便买，结果是价格代表品质，而不是品质代表价格。
昆明永兴茶厂的丁荣富总经理以他制茶数十年的经验，向记者说明如何透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。丁总经理说，看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。
若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。
不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。王总经理还补充说若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内“盖面茶”。
根据王总经理等人拟定的普洱茶“云南省地方标准”，判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。丁总经理还特别展示了一饼全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同，也与带青的生饼颜色不同，这种茶饼算是普洱茶中的良好，在一般普洱茶专卖店不易见到。
此外，在判定普洱茶的年份方面，丁总经理认为，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，民众在购买时应多注意。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。
*后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。
昆明永兴茶厂的丁荣富总经理以他制茶数十年的经验，向记者说明如何透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。丁总经理说，看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。
若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。
不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。王总经理还补充说若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内“盖面茶”。
根据王总经理等人拟定的普洱茶“云南省地方标准”，判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。丁总经理还特别展示了一饼全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同，也与带青的生饼颜色不同，这种茶饼算是普洱茶中的良好，在一般普洱茶专卖店不易见到。
此外，在判定普洱茶的年份方面，丁总经理认为，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，民众在购买时应多注意。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。
*后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。
张建龙强调，2015年是“十二五”收官之年，也是全面深化林业改革、加强林业法治建设的关键之年。各级林业部门要认真贯彻落实十八届三中、四中全会精神，按照赵树丛局长的讲话要求，认真研究新常态，主动适应新常态，采取更加有力的措施，深入推进生态林业民生林业建设，确保全面完成林业改革发展任务。一是全面深化林业改革。二是加快推进依法治林。三是切实加强资源保护管理。四是全面完成造林绿化任务。五是继续提升野生动植物保护水平。六是认真做好林业灾害防控工作。七是积极发展绿色富民产业。八是着力健全林业政策体系。九是努力提高科技和信息化水平。十是全面提升对外开放水平。十一是扎实开展林业宣传工作。十二是进一步加强林业队伍建设。
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