- 您当前的位置:
- 首页>
- 产品中心 >白吉馍 >自制白吉馍热量_白吉馍做法小视频_河南令发餐饮管理有限公司
白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉,制作成陕西名吃肉夹馍,它是制作肉夹馍的主要原料.由于其外酥里软的口感和特有的香味,它也是陕西人喜爱的小吃,直接食用或者夹入其他菜肴亦可!白吉馍也是隔断时间就要在家做一次来解馋的食物。自己做的虽然达不到“铁圈虎背菊花心”的较高境界!但是外酥里软不发黏,闻着香,看着不错,夹肉!夹菜!煎鸡蛋和煎火腿肠等等,是多么开心的事!原料:面粉、纯净水、盐、酵母、白糖。做法步骤:1步、面粉里加水!
盐!酵母和白糖,用筷子搅拌成絮状!2步、醒发30分钟,把面揉成光滑的面团,做到三光,面团比馒头面要硬一点,馍要好吃,面一定揉好揉透.3步、切成大小均匀的剂子.4步、揉好的面团搓成纺锤状,两头细,中间粗.5步、用擀面杖擀成片,擀开,从一端顺势卷起,卷到最后要把面片的另一端收在下面!6步、这是卷好的面团。7步、用擀面杖把饼胚一个个地擀开,从中间往外擀,边擀边转动.8步、擀成这样厚的圆,不能太薄,整形,用手捏着面饼转一圈,厚得地方捏薄点,双手把饼拢一下,尽量圆一点,好看。
正宗自制白吉馍热量
先给大家说说不少人都会吃的一种美食“肉夹馍”肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍.肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥.肉夹馍是古汉语肉夹于馍的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻).
找自制白吉馍热量
河南令发餐饮管理有限公司令发餐饮管理,我们巍峨耸立于河南省开封市兰考县城区文体路551号,我们在这里等待您的到来。 也可以通过电话联系: 联系方式:13938623233 联系人:令发 致电我们,有意向不到的惊喜!
一般饭馆做出来的肉夹馍,外皮吃着劲道还可口,里面的五花肉还特别解馋,实在是早餐的很好的选择.但是我们如果自己在家做肉夹馍的时候,直接加酵母粉和面就错了,其实我们应该掌握白吉馍的正确做法才可以,牢记2点之后白吉馍才能劲道好吃,做好了白吉馍再加上香喷喷的五花肉配上一点青椒,这样家人吃着肉夹馍能一口吃一个都不过瘾.白吉馍的优势白吉馍劲道好吃,加上五花肉很解馋做肉夹馍的过程中,白吉馍还是很主要的一个做法,如果将白吉馍做的好吃的话那么能包裹住五花肉,这样肉夹馍咬一口外层劲道而且吃着五花肉嫩滑还解馋!
令发白吉馍批发_陕西令发白吉馍做法小视频_河南令发餐饮管理有限公司
将面皮擀成长条状的效果,随后将面皮加长并且卷成一个毛巾卷的形状!我们将面卷立起来随后按压一下,让面皮成圆圈状的效果!将面皮盖上保鲜膜,再醒面二十分钟左右即可。将电饼铛加热之后,不用放油直接烙白吉馍!烙好的白吉馍效果如下,这样我们就可以做肉夹馍了!小贴士和面有技巧建议大家做白吉馍的面团时候,加入的水要比正常做包子、馒头这些发面面食要少一些,这样做出来的白吉馍会比较劲道一些。做白吉馍的面团有技巧建议大家在做白吉馍的面团的时候,可以多揉几次之后将面皮从一个方向卷起来再按压下,这样做出来的面团比直接做成圆球形状的面团更带着韧性,做出来的白吉馍也就更好了.
关于白吉馍,作为一家主营产品为白吉馍的厂家,河南令发餐饮管理有限公司在餐饮服务这个行业中都享负盛名,在业界中也有一定的地位。