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此外,德阳将在白酒产业园基础设施建设、优化产品结构、推动智能改造、强化人才引育、探索校企合作、推进酿酒原料基地建设、建立溯源体系、引导酒厂向生态酒庄方向转型等领域发力,多方位提升德阳白酒产业综合竞争力.作为“接近雪山圣水”的中国白酒产区,绵竹将于2023年6月18日至20日在德阳文德会展中心举办的2023四川国际美酒博览会上,展示绵竹白酒的魅力.“绵水之滨,茂林修竹,其城谓绵竹”!2000多年前,绵竹这座西北小城,因水而生,农业发达,物产丰富;倚龙门山脉,傍沱江水系,绵竹向水而为,酿酒产业传承数千载。
在川北地区,有一个素有“四川酒乡”之称的小城——绵竹!这里的酿酒历史可追溯至秦汉时期,是一个有着深厚酒文化底蕴的地方.绵竹酒的特色不仅在于其酒质浓郁,重口味,更在于其酿酒工艺和与当地特色餐食的相得益彰.尤其是近年来,绵竹酒的名气日益扩大,成为了川北地区酒文化的一颗璀璨明珠!曾经,《酒国》的作者严歌苓曾经写过一篇名为《喝醉》的作品,绵竹酒就是被她一掷千金,一语中的——喝二两,直喊好喝!据说在她的书中,绵竹酒是整本书中被点名较多的酒品。
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”快意时,把酒言欢;愁闷时,借酒排忧!在历史过往中,绵竹白酒留下了一抹淡淡的印记.绵竹博物馆内,出土于绵竹乡金土村的古蜀族盛酒容器铜壘和提梁壶,无声地诉说着绵竹始于战国末期的酿酒历史,距今已有4000多年!经过代代传承,至盛唐时期,绵竹酿酒技艺飞跃发展,名气也逐渐传开来!当然,酒香不怕巷子深,但若有名人“带货”,那便是另一段佳话.唐朝开元年间,李白沿秦蜀金牛古道一路向南,路过绵竹,被酒香吸引,为痛饮美酒便以貂裘作抵押;天宝年间,李白献给唐玄宗的绵竹白酒得到赞赏,特赐名蜀地绵竹所产的酒为“剑南烧春”,并封为御酒!
品尝绵竹酒,享受到的不仅仅是口腔上的美味,还有精神层面的文化意蕴和内涵!地处龙门山脉向四川盆地过渡地带的绵竹,这里四季分明、降雨充沛、冬无严寒、夏无酷暑土壤有机质含量高、微酸性土壤占比达68%,龙门山脉的冰川融水干净纯洁、低钠多银、甘甜醇烈.好山好水得佳酿,这些特别的气候、土壤、水源造就了绵竹酒的天赐口感!因此,绵竹也被誉为“接近雪山圣水”的中国白酒产区,而绵竹白酒没有辜负这般天精地华.绵竹也聚集了德阳产区85%以上的产能,德阳产区有“六朵金花”之一的剑南春、“十朵小金花”之一的金雁,以及四川原酒生产二十之一的东圣,还有诸如杜甫酒业、剑西酒业在内的区域名酒品牌。
如烤羊排、干锅牛蛙、川北凉粉等美食,都是绵竹酒的天然搭档。在当地可以常常看到,人们在当地的小馆子里,轻松愉快地享受美食,一边品尝着酒香,一边品味着美妙的食物!而绵竹酒也因此逐渐形成了一种酒食文化,吸引了更多的游客和酒友前来品尝。一个口腔文化愈来愈多元和包容的时代,人们已经不再网络上、餐桌上、酒吧里聊自己原先的口感经历!品尝不同地区的美酒,也意味着对当地文化、人民和食俗的深入了解.绵竹酒的美味口感、渊源流长的文化底蕴,吸引着众多酒友不断前来寻味.
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我司主营其他酒类领域的企业,主要以美酒为主要产品,公司位于四川省绵竹市汉旺镇大天池村2组,更多产品信息详情请上http://www.mzbj.wd.cloudmarkee.net/查看。绵竹市巴蜀酒类销售有限公司愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天!
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可见,绵竹酒的美味口感和特别风格深受人们喜爱!绵竹酒的酿造技艺源远流长,距今已有两千多年的历史.其酿酒工艺相当特别,糯米、大麦等谷物作为原料,在正常较低的温度下进行长期发酵,是绵竹酒能够有如此丰富浓郁口感和特色的关键所在.在酿造过程中,使用当地的清水进行蒸煮和淀粉化,结合采用当地特别的红曲菌等工艺手段,使得酒体中蕴含了许多天然的味道和酒香,保证了酒品的香醇和风味的特别性!绵竹酒的特别韵味和川北地区的特色美食,推动了两者之间的协同发展。
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