良好的食材来源本地农产品：乐山地处四川盆地西南部，气候温和，物产丰富。当地的猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类产品，以及各类蔬菜、水果等农产品，为乐山美食提供了新鲜、良好的食材基础！例如，用于制作甜皮鸭的鸭子，多采用当地散养的土鸭，肉质鲜嫩，营养丰富!特色调料：乐山美食的特别风味离不开其特色调料。如乐山的辣椒、花椒、豆瓣酱等调料，具有浓郁的地方特色和特别的口感!这些调料不仅为美食增添了美味，也体现了乐山的饮食文化.

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　　夫妻肺片：夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，然后切片，再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面!其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口!宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆!这道菜选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成，具有荔枝味的特点。担担面：担担面是四川成都和自贡有名的地方传统面食小吃，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味！

乐山美食供应商

　　 乐山沙湾区图茂建筑劳务有限公司，位于四川省乐山市沙湾区踏水镇铁寨村1组29号。公司主营其他未分类行业，如何了解{推广产品}产品信息详情请拔打热线：13981391373刚。

　　这道小吃因常由小贩挑着担子在街头叫卖而得名。钟水饺：钟水饺也称“荔枝巷水饺”，是四川省成都市地方传统小吃之一，以其皮薄、馅嫩、味美而著称.钟水饺荣获“中华老字号”称号，并入选由中国烹饪协会主办的“中国地域名小吃”四川榜名单!抄手：抄手是四川人对馄饨的称呼，龙抄手则是成都市有名的传统小吃。抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白.龙抄手获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”称号，并入选由中国烹饪协会主办的“中国地域名小吃”四川榜名单!

　　会理石榴：凉山彝族自治州会理县的特产，中国国家地理标志产品.果实硕大，籽粒饱满，色泽鲜艳，汁多味甜，营养丰富!安岳柠檬：资阳市安岳县的特产，中国国家地理标志产品.果实呈椭圆形，果皮黄色，果肉淡黄色，汁多肉脆，味酸而常被切片食用或用于制作饮料、菜肴等！川药川贝母：主产于四川的阿坝藏区马尔康市、松潘县等地，生长在海拔3000-4000米的高山草甸或灌丛中.川贝母味苦、甘，性微寒，具有清热润肺、化痰止咳的功效!

　　还有如西坝豆腐，以其细嫩的口感、丰富的汤汁和特别的制作工艺闻名；狼牙土豆则是将土豆切成波浪状油炸后拌上各种调料，香脆可口.菜肴类：跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，以牛肉、牛杂等为主料，搭配多种香料和蔬菜，汤鲜味美！此外，还有辣子鸡、冷吃兔、回锅肉等家常菜，这些菜肴口味浓郁，适合不同消费者的口味需求!烧烤类：乐山烧烤品种丰富，包括烤鸡翅、烤鸭脖、烤五花肉等各种肉类，以及烤豆腐干、烤韭菜等素食!其特别的腌制配方和烤制技巧，使得烧烤外焦里嫩、香味四溢!