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蟹膏
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- 产品名称：蟹膏价格_蟹黄蟹类-泰州水之润食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：500000000
- 保质/修期：730
- 保质/修期单位：日
- 更新日期：2019-10-14
产品说明
取自公蟹身上大块蟹膏，显中大块状，伴以颗粒黄，呈纯白色或浅白黄色，洁无杂质，有极少量黑皮。
公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。
蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富。
蟹膏是雄蟹精囊的生殖系统的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分
蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。在野生的环境中，蟹膏价格,蟹肉蟹类蟹粉，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，蟹膏价格,蟹膏销售相关，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，泰州水之润食品有限公司,水之润食品,有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，蟹膏价格,蟹黄蟹类批发，农历十月里要吃公蟹。
注意事项：
编辑它含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。适宜人群一般人都可食用，但因其胆固醇含量与鸡蛋相当，因此冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄、蟹膏。
据《食经》载：母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。蟹黄以色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。
加工流程：
蟹黄蟹肉广泛应用于各个美食领域：
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