生苦荞粉哪里有卖-豌豆粉厂家-昆明福宽食品生产有限公司 苦荞面粉又称苦荞粉。生长在凉山州海拔1800以上高寒无环境污染地区生长的苦荞为原料，经浸洗、脱壳、磨粉等工艺精制而成。苦荞粉色泽暗黄（苦荞产品特有的色泽），粉质细腻，可与小麦粉混合制作日常生活的面条、馒头、饺子、糕点等食品，苦荞粉常被用做三高人士主食的必需品。 随着人们健康意识的提高，苦荞主食也越来越多，有苦荞小馒头、苦荞花卷，苦荞小窝头，苦荞枣卷，苦荞枣馍、苦荞饼、苦荞荷叶饼、苦荞刀削面、苦荞挂面、苦荞速食面等多种苦荞主食。 本品选用云南特有的高原苦荞麦为原料,通过先进工艺精制而成。完整的保留了其固有的营养物 质。它含有丰富的蛋白质、矿物质,维生素、及粮食作物少有的卢丁,烟酸等微量元素。《本草纲目 称之为“五谷之王”使用方法 一、用本品一包(200g)用两倍冷水调匀,使能准确发酵,即可蒸糕、烙饼 二、用鲜鸡蛋打泡后加入适量牛奶再加入本品中蒸糕、烙饼,口味更佳。 三、微波炉更适用,制作方法:700-900瓦高火4分钟,1000瓦以上,中火4分钟,新鮮糕饼即可出炉。 苦荞号称“五谷之王”，含有人体七大营养素：蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、微量元素、生物类黄酮。以下为苦荞主要营养成分： 蛋白质：蛋白质含量为11%～13%，高于大米、小麦、玉米和高粱。人体必需的8种氨基酸配比适当，高于小麦面粉和黄豆面粉。 脂肪：脂肪含量为1.9%～2.5%，含有9种脂肪酸，与其它粮食作物中脂肪差别很大，其中油酸和亚油酸含量占80%左右。

苦荞粉-速食豆花粉批发电话-昆明福宽食品生产有限公司
淀粉：为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。 维生素：含有多种维生素，VPP是玉米粉和大米的2-10倍，VB2是小麦的8倍、大米的25倍、玉米的5倍。 膳食纤维：纤维含量为1.6%，高出玉米8%、甜荞60.39%，是小麦的1.7倍，大米的3.5倍。 微量元素：含有丰富的微量元素。镁含量0.22%，是小麦的4.4倍、大米的3.5倍；钾含量0.4%，是小麦的2倍、大米的2.3倍、玉米的1.5倍；钙含量0.016%，是大米的1.8倍；铁含量0.0086%，是小麦的2倍；铜含量4.585ppm，是大米的2倍；硒含量0.43ppm，是大米的8倍多 生物类黄酮：生物类黄酮主要成分是2—苯基色原酮类化合物，有槲皮素、芦丁、桑色素、莰菲醇等黄酮类物质。芦丁含量远远高于普通荞麦和其它作物 苦荞粉中丰富的苦荞黄酮可清除沉积在血管壁上的脂质，软化血管，调节血管渗透性；降低血糖及血清胆固醇含量，苦荞粉中的卢丁，可以清除体内自由基，阻断或减轻自由基对细胞和组织的损伤，并用作高血压辅助疗剂。 苦荞粉中的膳食纤维可将各种毒素吸附、稀释、包裹，并促其迅速排出体外，所含的硒在人体内与金属结合形成一种不稳定的“金属硒蛋白”复合物，有助于体内有毒物质的排除，素有“净肠草”的美称。 苦荞粉中的苦荞蛋白可以与牛奶、鱼类等蛋白质媲美，是植物优质蛋白的首选。苦荞蛋白中氨基酸比例合理，用联合国粮农组织（FAO）建议的氨基酸模式对苦荞及其他食品蛋白质进行品比，结果为：鸡蛋100，牛奶95，苦荞93，大米67，小麦63。 与其它面粉的差异 苦荞粉以苦荞为原料精制而成，富含苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤维等。苦荞粉采用国际先进的磨粉工艺，而且形成了无菌集约化工业生产，脱去了苦荞原有的“异”味，清醇荞香。 与此同时，今年世界多个农业大国均遭遇干旱天气。俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦遭遇旱情，并引发农作物害虫数量激增，导致小麦减产，目前俄罗斯粮食价格已呈小幅上涨态势。南半球农业大国巴西和阿根廷的粮食主产区也遭遇了持续干旱，巴西大豆和水稻大面积减产，6月份大豆、小麦和玉米价格分别上涨了13%、4.8%和4%。阿根廷大豆和玉米实际产量都较预期减少了1000万吨，且形势继续恶化，为稳定国内食品物价，阿根廷政府已对玉米等大宗农产品实施出口控制。 其次，近年来我国为确保粮食增产采取了有力措施，其作用和影响具有可持续性。中央“三农”财政支出绝对规模和相对量不断增加，中央财政“三农”支出占中央财政支出的比重由2004年的14.37%提高到2011年的18.44%，提高了4.07个百分点;财政“三农”投入结构不断优化，扩大各项补贴规模直接调动种粮农民积极性，加大农业综合开发投入力度提高粮食综合生产能力，实现了粮食生产“八连增”。2012年我国又获得夏粮丰收，夏粮总产量达12995万吨，比上年增加356万吨，超过1997年的历史最高水平。 多国干旱导致的粮食减产，使部分海外需求转向美国，加剧了美国干旱对全球粮食市场和整个世界食物体系的负面影响。美国在过去几周农产品出口成交量大幅增加，国际市场上囤积和大笔交易粮食的现象已然出现，为全球食品价格通胀带来极大压力。美国农业部预测，美国全年食品价格涨幅将达到2.5%-3.5%，明年牛肉和鸡蛋价格可能上涨4%-5%，乳制品3.5%-4.5%，猪肉2.5%-3.5%，明年全年食品价格涨幅将升至4%-5%。国际粮价正在上涨，消费者信心指数正在下滑。据联合国粮农组织的数据，7月全球粮食通胀率比上月攀升了6.2%，是2009年11月以来最大涨幅。全球食品价格通胀压力悄然加大。 .昆明福宽食品生产有限公司___生苦荞粉哪里有卖-豌豆粉厂家-昆明福宽食品生产有限公司