3、青梅酒：青梅去蒂，洗干净后晾干！青梅和酒(50度以上)按1：2的比例放入密封罐.冰糖可加可不加，密封一年饮用!4、脆梅：青梅去蒂，洗干净杀青后，用牙签扎洞，放入盐水中浸泡一晚，中间换水数次！最后一次用流水冲洗，冲去咸味和涩味！锅中放水和糖，糖约25%，小火烧开至糖融化，糖水冷却后倒入青梅浸泡%一晚！之后重复这个过程数次，每次提高糖浓度，最后到60%！浸泡3-5天可以食用，每次倒糖水一定要冷却，否则梅子就不脆了！

　　1青梅简介青梅，是龙脑香科青梅属植物，但与蔷薇科梅亚科李属的梅花没有关系！青梅是多年生落叶果树，产地包括中国大陆、台中和台南等地!青梅属绿色水果，生食能生津止渴，开胃解郁，也适宜加工成多种果脯和蜜饯!2青梅的营养价值多数水果以甜取胜，梅果却以独特的酸味引人！青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸.青梅果实中有机酸含量一般在3!0%-6!5%，远远高于一般水果.青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效.

青梅丸

　　 武汉合睦家生物科技有限公司是一家专注其他保健食品的企业，在青梅领域深耕十几年，对于青梅，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的青梅服务，并受到了客户的一致好评。

　　Q：哪些人不宜吃青梅?1、有胃病者特别是胃酸分泌过多的患者不宜食用青梅!2、外感咳嗽者也不宜食用青梅，加重病情.3、湿热泻痢者更不宜食用青梅，青梅具有促进排便的作用，会加重腹泻.4青梅果减肥吗青梅果减肥不靠谱.青梅果富含膳食纤维，能有效促进肠蠕动，改善肠胃功能.经过加工的青梅果，有人吃一两颗就会腹泻，很多人可能会认为通过腹泻把肠胃排空了，会起到瘦身的效果.但实际上，长期腹泻会造成消化系统紊乱，身体代谢失调，不仅达不到减肥效果，还会对健康造成影响。

　　6青梅酒的做法Q：青梅的产地青梅产于海南，在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区！生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下.越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等有分布。Q：青梅的食用禁忌1、有胃病者特别是胃酸分泌过多的患者不宜食用青梅.2、外感咳嗽者也不宜食用青梅，加重病情.3、湿热泻痢者更不宜食用青梅，青梅具有促进排便的作用，会加重腹泻!Q：如何挑选青梅?梅以果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高为特点，具有酸中带甜的香味.

　　 如果您想咨询青梅更多信息，请致电月爽：18971453226；珍惜与每个对青梅有需求的企业、个人 能有进一步的交流机会，欢迎各大企业、个人光临公司本部，武汉合睦家生物科技有限公司详细地址：武汉东湖新技术开发区光谷三路777号A办公楼4层402-279号。

　　尤其是柠檬酸含量在各种水果中多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收!青梅低糖高酸，其T值(糖酸比)仅为0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比柠檬的T值还低！其次，它具有合理的钙磷比，其Ca/P≈1：1，是开发儿童和老年保健食品的食物。3青梅的功效及作用具有调节胃肠的保健功能，促进肠道蠕动，促进消化液分泌，可用于改善便秘;具有消除疲劳，增加身体活力的功效;还具有对肝脏的保健功能，能够提高肝脏的功能，增强人体能力！

　　1、生津止渴、健胃消食青梅味酸，具有生津止渴和开胃解郁的功效，食用青梅或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜饯等都能刺进味觉，使人有进食的食欲，对厌食，少食等有改善效果!2、消除疲劳青梅中维生素的含量较高，而且种类很丰富，还含有各种天然矿物质，可踧踖机体内的新陈代谢，能缓解消除疲劳！Q：青梅和杏的区别1、植物学老师说梅小枝是绿色的，杏小枝向阳面是红色的。2、青梅一般多是椭圆瓜子状的，表皮光滑，果蒂有点突出，8~9成成熟时还是绿色，只有全熟时才是黄色！