店内所有的米线全都用大米制作而成.大米研磨成粉制成米浆，再挤压成型，虽然工艺复杂，但制作出来的米线劲道十足，还伴有大米的清香!米线的汤头也是当天熬制而成。将新鲜的筒子骨与三百天以上的老母鸡一起熬制四五个小时左右，光是熬汤的食材就重达50~60斤，才能保证汤头的鲜美。碗主炭烧米线的独特之处在于，用锡纸经高温烤制而成，当高汤端上桌后，依旧维持100°C左右的温度，确保食材被烫熟的同时能保留住营养成分.在碗主米线，种类多，拥有十几种味道的选择，符合北方人的口味，店内还有各种精致的小吃!

　　碗主炭烧米线小孩可以吃吗？碗主米线完全适用于老人和孩子.骨汤营养又可口，配上纯大米制作的米线，既满足孩子们对米线的喜爱，又可以保证营养的摄取.经常去店里的顾客会发现，很多家长带着孩子前去食用，小朋友也变成客源之一了！碗主炭烧米线孕妇吃了会怎样？很多孕妇有了孩子开始有忌口了，可是此时偏偏想吃米线怎么办？来我们碗主炭烧米线吧。原味米线、番茄米线等都是可以选择的，麻辣的本身就不适用于孕妇使用，建议孕妇们还是少吃为宜!

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　　一口下去，先是汤汁的鲜辣在口中迸发，然后你出现了，糯香的肥美在唇齿间慢慢融化，唾液和脂肪混合，咬一口，糯，肥，香，辣，咸，各种混杂，竟升腾出一种奇妙的幸福感.来碗主炭烧米线吃饭的大多数人都指定要点一份麻辣过桥米线，端上来不要犹豫，迅速把米线加入滚烫的汤底里，搅拌起来，夹一大筷头吸入，辣味儿直接窜到鼻子.碗主家的米线不同之处在于调味料中多了一块火锅的灵魂法宝—牛油！在汤底中加入牛油和麻辣味结合，浓郁的汤底让每个菜都挂满红油，入口油香麻辣，米线顺滑，好味到全程都自顾自地吸溜米线，哪怕被热气熏了一脸，都停不下来！

　　顽主文化重要的元素是把玩儿当成正经事，得玩出花样儿，玩得兢兢业业。跟家庭出身、职业、性别、年龄没有关系，这是一种精神状态和生存状态。同样的，碗主也对美食有着精致追求，即要把吃饭当成正经事去经营，不但要吃好，还要吃出花样！其英文Happyman能更准确的表达出碗主炭烧米线的态度，那就是不但让消费者吃出健康还要吃出快乐.对于从事餐饮行业的碗主来说，碗主炭烧米线不但要奉献出像顽主一样的激情，更希望在餐饮行业的道路上收获荣誉与快乐!

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　　碗主炭烧米线是一个具有互联网基因与互联网生命力的快时尚餐饮品牌。这不仅仅表现在碗主的整体VIS上！对内，碗主炭烧米线通过统一的品牌形象服务细节产品出品来保障品牌的核心竞争力，对外通过各种互联网工具、渠道的使用来表达碗主米线的价值主张与生活态度，引起消费者的共鸣。这种方式会更加打动18到39岁的这些消费群体！碗主谐音顽主，英文对应选择Happyman.是想借顽主文化表达出碗主炭烧米线对美食、对吃饭的一种态度!

　　碗主炭烧米线作为陕西盛世良匠餐饮管理有限公司旗下产品，拥有丰富的产品线和强大的运营团队，深受广大客户的喜爱！碗主炭烧米线始终保持客户至上，用心选取每一份食材.碗主炭烧米线之所以比传统的米线产品更受消费者欢迎，就是因为营养价值远远高于传统米线产品。碗主炭烧米线加盟总部打造了多款产品，同时还可以满足广大消费者的需求，米线采用纯大米制造，软糯可口。底汤采用猪骨汤和鸡骨汤两种，可任意选择，营养成分都是极其高的.到了清朝，普洱茶到达第一个鼎盛时期，《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处”；普洱茶开始成为皇室贡茶，成为国礼赐给外国使者；末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”；……清代学者阮福记载说：普洱茶名遍天下，京师尤重之。清末明初，是普洱茶价格最高时期，学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“ 普洱茶……性温味厚，产易武、倚邦者尤佳，价等兼金。品茶者谓：普洱之比龙井，犹少陵之比渊明，识者韪之——也就是说：当时的普洱茶好茶价格是银子（或金子）的两倍！民国至抗战之间，普洱茶又得到一定发展，很多这个时期的老字号茶还有遗存，我们现在喝起来口感气韵非常好，但因价格奇高，假冒者比比皆是。