是因为，我们的身体需要这些营养成分:氨基酸、脂肪、葡萄糖、维生素、矿物质!有没有想过一个问题，吃下去的食物如何转变成营养成分的?这就要谈到我们胃肠里特有的消化食物的酶了说简单点就是，胃肠里的酶能把吃进去的食物都转化成小分子的营养成分，然后就能方便的通过血液输送到全身各处了。要知道，我们身体里细的毛细血管只能允许一个红细胞勉强通过！而食物一般都是大分子组成的，如果不经过酶的分解，就无法进入血液，也就无法满足身体营养的需要.

　　而在专业的教科书里，是这个字：酶!也就是说酵素=酶这是一种酶的空间构象示意图，我们看上去很简单，但是从知道酶的存在，到测出酶的空间构象，我们人类已经花了200多年的时间！来给酶做一个准确的定义酶=1种大分子的生物催化剂，能加速化学反应的进行而不消耗自身!可能过于专业不太好理解，再举个例子，就好比男生女生找对象，茫茫人海中遇到合适的几率不高.这时候非诚勿扰、百合网、世纪佳缘网等就出现了，大大提高了人们互相认识的概率。

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　　在说酵素之前，先说一个故事!3酶的重要酶对于有生命的个体来说是如此的重要，我们有必要了解一下它是如何工作的.这张图反应了酶的用途之一，将化学分子拆开，如下面的示意图紫色--酶(酵素)红色--将被拆解的化学成分酶也可以将2个不同的分子组合在一起，如下酶还有其他很多的用途，比如将1种成分转变空间构象后变成另外一种成分、、、看上去酶是一个好的不得了的东西，如果口服的话，会发生什么呢?4消化我们每天要吃一定量的食物，才能活下去.

　　酵素一词看起来高大上，其实说白了就是“酶”.你可以把酵素（酶）理解为一种“催化剂”，它催动着生命现象（比如思考、运动、呼吸等）不断健康的运行！人体内的酵素（酶）越多、越完整，生命就越健康。所有的疾病都是由于酵素（酶）的缺失或者不均衡引起的!酵素的功能包括：●分解作用–分解、消化吃入的食物，使其成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原●减肥，净化血液，改善体质-分解、排除废弃物，使血液变成弱酸（碱）性●抗炎、抗细作用-提升本身的自愈能力●抗瘤抗症作用-与适当的药物、营养制剂并用，可以启发药效，相辅相成，并减低副作用●预防作用–预防严重落发、白法、头皮屑●促进女性生殖机能-女性衰退的卵巢细胞●解酒-防宿醉●赋活细胞－促进细胞新陈代谢，增加热能消耗维持生物体生命活动的酵素，都是在生物体的细胞内合成的。

　　那么，涂到皮肤上的酶(酵素)有用吗?用脚趾头想想都知道答案，肯定是没有用的！因为酶都是大分子的，皮肤无法吸收，被阻挡在角质层的外面!6总结来给酶(酵素)做一个总结1)酶(酵素)是大分子物质，对我们身体非常重要，参与我们生命的一切活动！2)酶(酵素)口服后，会被胃肠消化分解掉，如同一辆汽车被拆解成零件了，无法发挥原有酶的功效!3)酶(酵素)不被皮肤吸收，无法进入皮肤，也就无法发挥任何作用4)自制酵素(酶)相当于发酵后的酸奶，只能说是一个食物1曹雪芹《脂砚斋重评石头记》是我喜欢的一本书，通行版本就是大家所熟悉的《红楼梦》，作者是曹雪芹.

　　好了，做了这么多铺垫，口服的酶(酵素)吃下去有用吗?是不是还不明白?再给一个提示酶的分子量很大，是一种大分子的物质相信你已经明白了，只要是大分子的，经过胃肠的消化分解，都会变成小分子，可以说是物是人非了。所以，任何酶(酵素)，只要是口服摄入的，都会被分解掉，无法发挥任何功效作用(除非加入的就是帮助消化的酶)！什么排毒、瘦身的功效，听听就罢了，不必当真。5屏障之前写过海蓝之谜面霜的分析，成分表一展开，当时我笑了，我戏称这是一瓶营养霜，营养到可以直接吃掉.

　　因为里面含有氨基酸、脂肪、各种维生素、矿物质、还有一些糖!这些都是细胞组织需要的!那么，我们是否可以将这些营养成分直接涂到皮肤上，来让皮肤吸收呢?当然不能!因为身体的各个器官是互相分工的！摄入食物养分需要嘴巴、胃肠等。而皮肤的主要作用就是屏障，防止外界的化学成分、微生物进入体内.虽然有一些小分子的成分能够渗透进入到角质层，但是，一旦进入到活细胞的周围，就可能加重皮肤代谢的负担，甚至产生刺激，导致痒、红、痛甚至产生痘痘等皮炎、过敏症状!